考题
关于涂抹法的描述，下列不正确的是A、应来回转圈反复涂抹B、涂片厚薄均匀C、细胞涂膜不超过载玻片的2/3D、涂片动作应轻柔利索E、液体标本须离心后取沉淀涂片
考题
过油走红就是烹调原料在温油中加热，使油的颜色与原料外皮涂抹的添色剂的颜色发生改变。过油时要灵活掌握火候，均匀炸制上色，掌握好原料的成熟度。()
考题
冷菜造型艺术的要求是：刀工要精细，形状要粗细均匀，长短、厚薄要相似。此题为判断题(对，错)。
考题
冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、()要相似。A.轻重B.厚薄C.形状D.大小
考题
混酥面团切割擀面时要厚薄均匀，用刀具切割要掌握好刀距。此题为判断题(对，错)。
考题
调制、涂刷漂染剂应注意掌握比例浓度，调制要均匀。涂刷时要涂足、涂透、（）。A、适度B、协调C、合理D、涂匀
考题
基础胶在涂抹时要薄而均匀，不可涂得过多，有利于（）。A、挥发B、粘接C、去除D、上色
考题
基础胶在涂抹的时候要（），有利于粘接。A、薄而均匀B、尽量多涂一点C、不可涂得过多D、厚重一些，要涂满
考题
（），是对蜡脱毛操作的基本要求之一。A、视所脱毛的长短确定涂蜡的厚薄B、视所脱毛的粗细确定涂蜡的厚薄C、涂脱毛热蜡要迅速D、涂脱毛热蜡要轻柔、舒展
考题
涂甲油时，要（）。A、薄而均匀，一笔到底B、厚薄均匀，一笔到底C、在每一个位置上反复厚涂D、在第一遍末干之前涂第二遍甲油
考题
涂抹护发产品时要（）。A、厚重B、适量C、堆积D、均匀
考题
漂发时涂抹要均匀，漂发剂在头发上的停留时间不宜过长，最长为（）分钟.A、30B、40C、50D、55
考题
调制、涂刷漂染剂应注意掌握比例浓度，调制要（）。涂刷时要涂足、涂透、涂匀。A、一致B、均匀C、和谐D、规律
考题
在刮连杆轴瓦涂抹显示剂时，一般要将显示剂涂抹在连杆轴瓦上。
考题
层酥制品，在开酥时双手用力要适当，厚薄均匀，不可反复擀压。
考题
冷菜造型艺术的要求是：刀工要精细，形状要粗细均匀，长短、厚薄要相似。
考题
冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、（）要相似。A、轻重B、厚薄C、形状D、大小
考题
初步熟处理方法的炸要求上色的原料上色要均匀，所以把老抽涂抹在已经初步加工好的鸭身上时要注意均匀。
考题
刷涂操作时起、运刷要重，下笔用力均匀，收刷要轻。
考题
调制、涂刷漂染剂应注意掌握比例浓度，调制要均匀。涂刷时要（）、涂透、涂匀。A、少涂B、多涂C、涂足D、涂满
考题
封面胶在涂抹时要（）。A、迅速B、薄而均匀C、涂厚一些D、不可与皮肤接触
考题
在进行刮研工作时，涂显示剂应薄厚适中，涂抹均匀。
考题
涂敷面膜时，面膜要（）。A、光滑、厚薄均匀B、粗糙、厚薄均匀C、光滑、面膜稀稠D、粗糙、稍有气泡
考题
判断题刷涂操作时起、运刷要重，下笔用力均匀，收刷要轻。A
对B
错