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下列对多元糖醇的叙述不正确的是（）
- A、其代谢途径与胰岛素无关，摄入后不引起血中葡萄糖及胰岛素水平的大幅度的波动
- B、不是口腔微生物的适宜作用底物，长期摄入不引起龋齿。
- C、部分多元糖醇的代谢特性类似膳食纤维，可预防便秘、预防结肠癌
- D、1g木糖醇可产生2.8～3.0kcal的能量，比蔗糖低
- E、木糖醇不是自然界广泛存在的天然物质
参考答案
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考题
下列对多元糖醇的叙述不正确的是A.其代谢途径与胰岛素无关，摄入后不引起血中葡萄糖及胰岛素水平的大幅度的波动B.不是口腔微生物的适宜作用底物，长期摄入不引起龋齿。C.部分多元糖醇的代谢特性类似膳食纤维，可预防便秘、预防结肠癌D.1g木糖醇可产生2.8～3.0kcal的能量，比蔗糖低E.木糖醇不是自然界广泛存在的天然物质
考题
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
考题
下列对于紫衫醇的叙述；不正确的是（ ）。A．可溶于甲醇、丙酮、三氯甲烷等溶剂B．碱性条件下分解，对酸相对较稳定C．紫衫醇为碱性较强的化合物D．在植物内可以以游离态存在，也右怀糖成苷存在E．具有还原性
考题
下列对于紫杉醇的叙述，不正确的是A、具有还原性B、甲醇、丙酮、三氯甲烷等溶剂C、碱性条件下分解，对酸相对较稳定D、在植物体内可以以游离态存在，也可与糖成苷存在E、紫杉醇为碱性较强的化合物
考题
下列对于紫杉醇的叙述，不正确的是A．可溶于甲醇、丙酮、三氯甲烷等溶剂B．碱性条件下分解，对酸相对较稳定C．紫杉醇为碱性较强的化合物D．在植物体内可以以游离态存在，也可与糖成苷存在E．具有还原性
考题
关于木糖醇说法正确的是（）A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等
考题
单选题木糖醇是一种新型的甜味剂，近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述正确的是（）A
木糖醇与核糖（C5H10O5）互为同分异构体B
木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖C
木糖醇可以与乙酸发生酯化反应D
木糖醇与甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互为同系物
考题
单选题下列有关葡萄糖的叙述，错误的是（ ）．A
从结构上看，葡萄糖是一种多羟基醛，因此它具有醛类和多元醇的性质B
葡萄糖在一定条件下，还原加氢得1—己醇C
葡萄糖可用于制药、制糖、制镜等行业D
葡萄糖的分子式为C6H12O6
考题
填空题多元糖醇不是口腔微生物（）适宜作用底物，有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖，故长期摄入糖醇不会引起（）。
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