考题
下述粮食属于细粮的是()。
A、小米B、大米C、玉米D、燕麦E、荞麦
考题
霉变的大米、小米、玉米富含一类致癌物( ),即便水洗、高温均无法将其彻底清除。A.三聚氰胺B.多氯联苯C.二噁英D.黄曲霉素
考题
五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米
考题
含支链淀粉丰富的食物是A.小米B.小麦C.大米D.玉米E.糯米
考题
下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米S
下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.高粱
考题
下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.高粱
B.小米
C.玉米
D.大米
E.小麦
考题
谷物类酿酒原料是()A、大米、玉米、蔗糖B、大米、玉米、高粱C、小米、高粱、薯
考题
五粮液因以高粱、玉米、糯米、()和小麦为原料而得名。A、大米B、小米C、粳米D、江米
考题
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是()。A、花生和大豆B、大豆和奶粉C、小米和大米D、玉米和大豆E、赤豆和大米
考题
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是()A、花生和大豆B、大豆和奶粉C、小米和大米D、玉米和大豆E、赤豆和大米
考题
发霉的玉米、大米、黄豆、花生等含有一种极强的致癌物质,这种物质是()。
考题
相同质量的下列谷类食物,哪种能量最低()。A、大米B、小麦C、燕麦D、玉米E、小米
考题
粥是指把大米、小米或玉米等颗粒状原料与水一起煮制成的糊状的食物。
考题
大米由稻谷脱壳碾制而成,按米的品质可分为()梗米和糯米。A、玉米B、籼米C、粟米D、小米
考题
满族是一个有3000年历史的古老民族,它的传统主食是()。A、玉米B、小麦C、大米D、小米
考题
下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是()A、大米B、小麦C、玉米D、小米E、高粱
考题
下列哪一种食物优质蛋白含量最高()。A、大米B、小米C、大豆D、肉类E、玉米
考题
小米营养价值高,但人体缺乏的色氨酸、蛋氨酸较大米、玉米低。
考题
为了预防大骨节病,应增加膳食中哪种谷物的比例()。A、小麦B、玉米C、大米D、高梁E、小米
考题
单选题富含结合型尼克酸的谷物中,不能被人体吸收利用的是( )。A
小米B
小麦C
玉米D
大米E
高粱
考题
单选题下列哪项蛋白质生物学价值最高 ( )A
大米B
小麦C
小米D
玉米
考题
单选题不易受镰刀菌污染的粮食是()。A
小麦B
玉米C
大米D
黄豆E
小米
考题
单选题下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是()A
大米B
小麦C
玉米D
小米E
高粱
考题
单选题下列哪一种食物优质蛋白含量最高A
大米B
小米C
大豆D
肉类E
玉米
考题
单选题黄河流域种植的“稷”是()A
小米B
大米C
玉米D
红豆
考题
判断题小米营养价值高,但人体缺乏的色氨酸、蛋氨酸较大米、玉米低。A
对B
错
考题
多选题以下哪些谷物是五粮液白酒的酿造原料?A高粱B大米C小米D玉米E糯米