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多选题
以下哪些谷物是五粮液白酒的酿造原料?
A
高粱
B
大米
C
小米
D
玉米
E
糯米
参考答案
参考解析
解析:
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考题
按照白酒的酿造技术有3种,以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒,再经串香、勾兑而成的白酒,属于哪种酿造技术()A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
考题
单选题用原料取名的白酒是。()A
茅台B
剑南春C
西风D
五粮液
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