网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

大米由稻谷脱壳碾制而成，按米的品质可分为（）梗米和糯米。

  • A、玉米
  • B、籼米
  • C、粟米
  • D、小米

参考答案

更多 “大米由稻谷脱壳碾制而成，按米的品质可分为（）梗米和糯米。A、玉米B、籼米C、粟米D、小米” 相关考题
考题 按米粒性质不同,大米可以分为()。 A.籼米B.香米C.粳米D.糯米E.黑米
查看答案
考题 大米按性质可分为:籼米、()、糯米。
查看答案
考题 五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米
查看答案
考题 大米的品种繁多,按其米粒内含的淀粉性质主要分为( ),粳米和糯米三种。 A、东北米B、油粘米C、小米D、籼米
查看答案
考题 大米中胀性最小的是______。 A.粳米B.糯米C.杂交米D.籼米
查看答案
考题 黄酒的主要生产原料有( )、梗米、黄米等。A.大米B.糯米C.大麦D.小麦
查看答案
考题 根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）
查看答案
考题 下列不属于粳米的是哪个（）A、糯米B、东北大米C、珍珠米D、江苏圆米
查看答案
考题 哪一种米最有黏性（）。A、大米B、糯米C、小米
查看答案
考题 按米粒性质不同，大米可以分为（）。A、籼米B、香米C、粳米D、糯米E、黑米
查看答案
考题 糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。
查看答案
考题 下列大米中，胀性最大的是（）。A、粳米B、籼米C、糯米D、黑米
查看答案
考题 用于调制米粉面团的米类，主要有（）梗米，灿米等三种。A、小米B、玉米C、糯米D、黑米
查看答案
考题 大米可以分为三大种：籼米、糯米和（）A、黑米B、香米C、粳米D、江米
查看答案
考题 接骨米是产于云南的一种稀有（）。A、籼米B、粳米C、糯米D、大米
查看答案
考题 中国黄酒的原料有（）。A、糯米、粳米、软米B、糯米、粳米、大米C、糯米、粳米、玉米D、糯米、粳米、黄米
查看答案
考题 苗族主食是杂粮，兼食稻谷，最爱（）。A、面食B、大米C、玉米D、糯米
查看答案
考题 黄酒的主要生产原料有（）、梗米、黄米等。A、大米B、糯米C、大麦D、小麦
查看答案
考题 啤酒的原料有（）大麦、小麦，人称“液体面包”。A、稻谷B、大米C、果汁D、糯米
查看答案
考题 判断题根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）A 对B 错
查看答案
考题 单选题哪一种米最有黏性（）。A 大米B 糯米C 小米
查看答案
考题 名词解释题稻谷制米
查看答案
考题 单选题以下关于米面选购的说法正确的有（）A 根据品种不同，大米可分为灿米、梗米、糯米和陈米B 米的挑选应从颜色、干燥程度等感官性状着手C 挑选面粉时可以从色泽.组织状态、气味和滋味四个方面加以鉴别D 优质小米的品质特征是色泽均匀，富有光润
查看答案
考题 单选题啤酒的原料有（）大麦、小麦，人称“液体面包”。A 稻谷B 大米C 果汁D 糯米
查看答案
考题 填空题稻谷制米的主要过程可分为：（）、（）、（）。
查看答案
考题 判断题梗米含直链淀粉多,糯米含支链淀粉多，所以梗米糊化时粘度大，可发酵性糖量较少。A 对B 错
查看答案
考题 单选题中国黄酒的原料有（）。A 糯米、粳米、软米B 糯米、粳米、大米C 糯米、粳米、玉米D 糯米、粳米、黄米
查看答案
热门标签
最新试卷