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原料验收堆放后必须在原料输送单上填写（）。

  • A、坯料的堆放位置
  • B、坯料的验收质量
  • C、坯料的异常情况

参考答案

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考题 原料取样必须在输送机上选取较好的块状矿石作为试样。此题为判断题(对，错)。
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考题 原料供应的过程包括（）。A原料输送B原料组配C原料配送D原料剩料回收
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考题 香料厨房所有原料从原料贮存罐，流至原料称重罐计量后，由气动隔膜泵输送至（）贮存层。A、发射B、调制C、原料D、配制
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考题 原料库安全通道是指原料堆放的排距。
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考题 验收员确定所验收的该批原料的价格、质量、数量全部符合“订购单”或“原料采购规格书”后，可填写“验收单”。验收单一式四联：第一联交验收处；第二联交仓库；第三联交成本控制室；第四联应该上交（）。A、供货单位B、财会部C、厨房D、后勤处
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考题 采购部门订购的原料、辅料，每批均需填写《到货通知单》；到货通知单须注明：（）、（）、（）、（）、（）等。检验部门接到采购部门的《到货通知单》后签字、采样、检验。
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考题 原料取样必须在输送机上选取较好的块状矿石作为试样。（）
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考题 原料验收堆放后必须在原料输送单上填写（）。A、坯料堆放位置B、坯料验收质量C、坯料异常情况
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考题 为保证原料堆放安全，堆放原则中重要的一点是同规格原料（）。
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考题 接受原料入库堆放前主要应（）。A、掌握存放场地存放情况B、掌握存放场地空垛位C、掌握准确的原料输送单
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考题 原料堆放的原则有哪些？
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考题 原料堆放时，板坯应横竖交叉或（）堆放。
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考题 原料的堆放方式取决于原料的形状和吊车方式。
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考题 原料超高堆放是导致原料库人身，设备事故的重大隐患。
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考题 对于剩余原料，把所有现场剩余原料堆放在一起即可，无须分类堆放。
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考题 关于验收的操作程序正确的是（）。A、填写验收日报表—核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收单B、填写验收单—核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收日报表C、核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收单—填写验收日报表D、检查食品原料质量、数量—核对订购单与供货发票—填写验收单—填写验收日报表
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考题 当送货单位的送货发票上的原料价格与定购单上的价格不符时，验收员有权退货。
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考题 验收员对未办理订货手续的原料，可填写无购货发票收货单，再办理验收入库手续。（）
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考题 原料在验收后应尽快储藏。（）
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考题 下列原料供应制丝投料作业流程排列顺序正确的是（）。A、接收计划配方排产、创建配料需求单、原料输送、领料、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收B、创建配料需求单、接收计划配方排产、领料、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收C、创建配料需求单、领料、接收计划配方排产、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收D、接收计划配方排产、创建配料需求单、领料、原料输送、收料、原料组配、排序核查、原料配送、剩料回收
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考题 原料供应制丝投料的主要过程包括（）。A、原料输送B、原料组配C、原料配送D、剩料回收
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考题 原料验收、堆放后，必须在原料输送单上填写（）位置、坯料的异常情况。
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考题 若原料输送管线出现严重的泄漏造成原料停供，则关闭进料管线的总阀后检修或更换管线。
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考题 填空题干藏仓库的原料应分类堆放，每一类原料应有（）。
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考题 单选题验收员确定所验收的该批原料的价格、质量、数量全部符合“订购单”或“原料采购规格书”后，可填写“验收单”。验收单一式四联：第一联交验收处；第二联交仓库；第三联交成本控制室；第四联应该上交（）。A 供货单位B 财会部C 厨房D 后勤处
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考题 判断题粉碎的目的是为了增加原料受热面积和粉末状原料加水混合后容易流动输送。A 对B 错
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考题 单选题鲭鱼罐头加工，原料是关键控制点，下列哪种指标是原料验收必检项（）。A 三甲胺B 组胺C TVB-N值D K值
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