问题
大型啤酒厂的麦芽粉碎机主要采用（）。A、锤式粉碎机B、磨盘式C、对辊粉碎机D、浸渍式增湿粉碎机
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啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式，也就是瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处？（）A、0-1B、1-2C、2-3D、4-5
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（）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。A、苏美人的祖先B、古巴比伦人C、古巴比伦人D、古波斯人
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啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。A、60-65℃B、65-70℃C、70-75℃D、80-85℃
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“制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。
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德国的啤酒闻名是由于（）。A、它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》B、它的啤酒浓度高C、它的啤酒麦芽香气突出D、它的啤酒种类多
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啤酒节源于哪个国家？（）A、德国B、美国C、英国
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酒花香油中主要含有：70%碳氢化合物；30%含氧化合物；少量的硫化合物。
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“制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。
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酒花风味的主要来源是（）。A、花苞片B、α-酸C、多酚D、蛇麻腺Lupulin glands
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非洲的古老啤酒酿造中，主要使用（）。A、大麦芽B、高粱C、小麦D、玉米
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世界上哪种啤酒的销量最大？（）A、淡色拉格B、小麦啤酒C、棕色啤酒D、黑啤酒
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世界上哪种啤酒的销量最大？（）A、淡色拉格B、小麦啤酒C、棕色啤酒D、黑啤酒