2020年健康管理师《理论知识考核》章节练习(2020-10-19)

发布时间：2020-10-19

2020年健康管理师《理论知识考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第七章 营养与食品安全5道练习题，附答案解析，供您备考练习。


1、糖尿病随访内容包括（）。【多选题】

A.了解患者病情，评估治疗情况

B.了解患者行为改变情况，调整非药物治疗方案

C.了解患者就诊和药物使用情况，评价药物治疗的效果

D.督促患者定期检查血压、血糖、血脂及相关并发症

E.了解、检查患者自我管理的情况

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:糖尿病随访内容包括了解患者病情，评估治疗情况；了解患者行为改变情况，调整非药物治疗方案；了解患者就诊和药物使用情况，评价药物治疗的效果；督促患者定期检查血压、血糖、血脂及相关并发症；了解、检查患者自我管理的情况。

2、以下不属于黄曲霉菌生长繁殖产毒的必要条件的是（）。【单选题】

A.温度

B.湿度

C.光照

D.氧气

E.被污染食物供给的营养来源

正确答案:C

答案解析:不属于黄曲霉菌生长繁殖产毒的必要条件的是光照。

3、GI高的食物或者膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大（）。【判断题】

A.正确

B.错误

正确答案:A

答案解析:GI高的食物或者膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大的说法正确。

4、每克蛋白质或者碳水化合物在体内完全氧化可以释放能量为（）。【单选题】

A.4Kcal

B.7Kcal

C.9Kcal

D.2Kcal

正确答案:A

答案解析:每克蛋白质或者碳水化合物在体内完全氧化可以释放能量为4Kcal。

5、关于流行病学研究方法的叙述错误的是（）。【单选题】

A.描述流行病学是流行病学的基本研究方法

B.理论流行病学又称数理流行病学研究

C.分析性研究可人为控制研究条件

D.流行病学研究可应用于疾病的诊断及预后评价

正确答案:D

答案解析:关于流行病学研究方法的叙述错误的是流行病学研究可应用于疾病的诊断及预后评价。

下面小编为大家准备了 健康管理师 的相关考题，供大家学习参考。
二手烟暴露能使非吸烟者的患病风险增加，其可能造成的后果不包括

A.上呼吸道损伤
B.增加肺癌风险
C.新生儿猝死综合症
D.增加冠心病风险
E.2型糖尿病
答案：E
解析：
吸烟可促进动脉粥样硬化，进而明显增加心脑血管病的发病和死亡，此外吸烟也是恶性肿瘤和慢性阻塞性肺部疾病等其他多种慢性病的危险因素，吸烟是哮喘恶化和发作的常见诱因，吸烟至少与40种疾病和20种癌症有关。父母亲吸烟是新生儿猝死综合症最重要的危险因素。所以答案选择E。
在诊断上内镜应用最广的是（ ）

A.呼吸系统
B.循环系统
C.消化系统
D.泌尿系统
E.生殖系统
答案：A,C
解析：
在统计学中，参数是指（ ）

A.变量
B.研究样本的统计指标
C.总体指标
D.参与研究的数目
答案：C
解析：

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