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乙偶姻和双乙酰实是同一物质。


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考题 有甲乙两个不同浓度的同一有色物质的溶液,用同一波长的光测定,当甲和乙溶液分别用1cm和2cm的比色皿测得的吸光度相同时,则它们的浓度关系为()。A、甲等于乙B、甲是乙的二分之一C、乙是甲的两倍D、甲是乙的两倍

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考题 单选题下列物质中属于啤酒风味缺陷的是()。A 麦芽味B 双乙酰味C 橘香D 乙酸乙酯

考题 单选题间硝基苯酚是非挥发性物质,可将其衍生成挥发性物质的衍生剂是()A 重氮甲烷B 丙酮C 乙酰水杨酸D 乙酐

考题 单选题五氯苯酚是非挥发性物质,可将其衍生成挥发性物质的衍生剂()A 重氮甲烷B 丙酮C 乙酰水杨酸D 乙酐

考题 单选题啤酒风味物质的形成,主要在()阶段。A 麦汁冷却B 主发酵C 双乙酰还原D 贮酒