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把猪舌放进85℃左右的热水中烫至舌苔(),捞起后用小刀刮去舌苔,洗净。

  • A、变白
  • B、变红
  • C、色泽变浅
  • D、色泽变深

参考答案

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考题 热渐盛而津渐伤在舌象上常有的变化是A、舌苔由白转黄B、舌光无苔C、舌苔由润变燥D、舌苔由薄变厚E、舌苔焦黑起裂

考题 热渐盛而津渐伤的舌象是A.舌苔由白转黄B.舌光无苔C.舌苔由润变燥D.舌苔由厚变薄E.舌苔焦黑起裂

考题 热渐盛而津渐伤的舌象是A、舌苔由白转黄B、舌苔由厚转薄C、舌苔由润变燥D、舌苔黑而燥裂E、舌光无苔

考题 对于刚从水中捞起的有严重过冷现象患者,可放进_____水中复温。A.10~20℃B.20~30℃C.40~50℃

考题 热极津枯舌象是A、舌苔由润变燥B、舌光无苔少津C、舌苔由燥变润D、舌苔由白转黄E、舌苔焦黑而燥裂

考题 热渐盛而津渐伤的舌象表现是( )A、舌光无苔B、舌苔由白转黄C、舌苔由润变燥D、舌苔由厚变薄E、舌苔焦黑起裂

考题 牛膝的加工方法是()。A.刮去粗皮,加工成卵圆形或圆柱形,或切成厚片干燥B.晒至干后, 用硫磺熏数次,将顶端切齐,晒干C.晒干或沸水略烫后晒干D.曝晒至半干, 反复搓揉, 边晒边搓, 至全干, 撞至表面光滑E.洗净放入开水中略煮至内部中心有芝麻样小白点时为度, 捞起晒干

考题 动物内脏飞水的方法是:把切改好的原料放进沸水中,用( )加热片刻,捞起,用清水冲洗。A.猛火B.中火C.中慢火D.慢火

考题 甲鱼放血后,要把甲鱼放进()度左右的水中略烫,以便擦去外衣。A.90B.80C.60D.45

考题 肉片飞水的方法是:内片先拌上湿粉,然后放进沸水中,用猛火加热至刚沸即可捞起。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 炟鲜菇方法是:将削好的鲜菇放进滚沸的清水中滚约一分钟,捞起后用冷水漂洗冷却即可。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 对于刚从水中捞起的有严重过冷现象患者,可放进温水中复温,侵浴时间不超过15分钟。()

考题 以下炟鲜菇的做法正确的是()。A、将削好的鲜菇放进沸水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。B、将削好的鲜菇放进清水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。C、将削好的鲜菇放进枧水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。D、将削好的鲜菇放进油水中滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。

考题 炟鲜菇的方法是将削好的鲜菇放进沸水滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。

考题 热渐盛而津渐伤的舌象是()。A、舌苔由白转黄B、舌光无苔C、舌苔由润变燥D、舌苔由厚变薄E、舌苔焦黑起裂

考题 甲鱼放血后,要把甲鱼放进()度左右的水中略烫,以便擦去外衣。A、90B、80C、60D、45

考题 动物内脏飞水的方法是:把切改好的原料放进沸水中,用()加热片刻,捞起,用清水冲洗。A、猛火B、中火C、中慢火D、慢火

考题 炟鲜菇的正确方法是()将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却。A、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟,捞起后用冷水漂洗冷却B、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约5分钟,捞起后用冷水漂洗冷却C、将削好的鲜菇放进滚沸的水滚约1分钟,捞起后摊开冷却D、将削好的鲜菇放进热碱水中加热3分钟,捞起后用冷水漂洗冷却

考题 清洁猪舌时,要把猪舌放进90℃热水中略烫,捞起刮除舌苔,洗干净。()

考题 炟生面的方法是把生面撒开放进沸水中,水重新滚沸时加入少许冷水,水再滚沸且面透心时捞起面条,()。A、沥水、摊开、拌入少许食用油拌匀B、加入少许食用油拌匀C、放进清水中摊凉D、放进清水中漂凉,捞出沥水后加入少许食用油拌匀

考题 猪舌的清理加工,通常是将其放入锅中稍煮,待舌苔()后立即捞出,用小刀刮去白苔或用手撕去舌苔。A、增厚、发白B、减薄、发白C、增厚、发黑D、减薄、发黑

考题 洗猪舌要用85℃的热水烫至舌苔变白,然后刮去舌苔。

考题 对于刚从水中捞起的有严重过冷现象患者,可放进()水中复温。A、10~20℃B、20~30℃C、40~50℃

考题 牛膝的加工方法是()A、刮去粗皮,加工成卵圆形或圆柱形,或切成厚片干燥B、晒至干后,用硫磺熏数次,将顶端切齐,晒干C、晒干或沸水略烫后晒干D、曝晒至半干,反复搓揉,边晒边搓,至全干,撞至表面光滑E、洗净放入开水中略煮至内部中心有芝麻样小白点时为度,捞起晒干

考题 玄参()A、除去杂质晒干B、发汗后晒干C、煮后晒干D、置沸水中烫或煮至透心,刮去外皮晒干E、切片后晒干

考题 单选题热渐盛而津渐伤的舌象是()。A 舌苔由白转黄B 舌光无苔C 舌苔由润变燥D 舌苔由厚变薄E 舌苔焦黑起裂

考题 单选题热极津枯舌象是A 舌苔由润变燥B 舌光无苔少津C 舌苔由燥变润D 舌苔由白转黄E 舌苔焦黑而燥裂