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博若莱新酒（Beaujolais NouveauAC）是采用什么葡萄酿制的？（）
- A、黑比诺（Pinot Noir）
- B、歌海娜（Grenache）
- C、嘉美（Gamay）
- D、巴贝拉（Barbera）
参考答案
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考题
“⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是（）。A、茶⾊波特酒（Tawny Port）B、法尔茨的⿊⽪诺（Pinot Noir from Pfalz）C、博若莱（Beaujolais）D、加利福尼亚的⾦粉黛（Zinfandel from California）
考题
下列哪个葡萄品种是酿造教皇新堡（Chateauneuf-du-Page）的主要葡萄品种（）。A、歌海娜（Grenache）B、美乐（Merlot）C、内比奥罗（Nebbiolo）D、西拉（Syrah）
考题
波尔多是以下哪一组葡萄的经典产区（）。A、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）C、黑比诺（Pinot Noir）和嘉美（Gamay）D、内比奥罗（Nebbiolo）和桑娇维塞（Sangiovese）
考题
以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。
考题
在德国，黑比诺（Pinot Noir）主要的产区为？（） ①法尔茨（Pfalz） ②麽泽尔（Mosel） ③莱茵高（Rheingau） ④巴登（Baden）A、①④B、①③C、②④D、②③
考题
酿造香槟（Champagne）时主要使用的葡萄品种不包括？（）A、霞多丽（Chardonnay）B、灰比诺（Pinot Gris）C、莫尼耶（Meunier）D、黑比诺（Pinot Noir）
考题
梅洛（Merlot）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）可以与以下哪些葡萄品种混酿？（） ⑴马贝克（Malbec） ⑵佳美娜（Carmenere） ⑶品丽珠（Cabernet Franc） ⑷黑比诺（Pinot Noir） ⑸味而多（Petit Verdot）A、⑴、⑶、⑸B、⑴、⑵、⑶、⑸C、⑴、⑵、⑶、⑷、⑸D、⑵、⑷
考题
罗讷河谷（Rhone Valley）是歌海娜（Grenache）与哪个葡萄品种的原产地？（）A、西拉（Syrah）B、黑比诺（Pinot Noir）C、梅洛（Merlot）D、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
考题
灰比诺有两个名称，在法国叫（），在意大利叫（）。A、Pinot Grigio；Pinot GrisB、Pinot Gris；Pinot GrigioC、Pinot Noir；Pinot GrisD、Pinot Grigio；Pinot Noir
考题
酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的？（）A、100%黑比诺（Pinot Noir）B、黑比诺和少量佳美（Gamay）C、黑比诺或霞多丽（Chardonnay）D、100%霞多丽
考题
单选题索诺玛和俄勒冈是（）的重要葡萄酒产区。A
澳大利亚B
酿造歌海娜C
酿造黑比诺D
新西兰
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