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酸奶原料均质的原理。

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考题 原料预均化的原理是（），预均化堆场的的形式有（）和（）。
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考题 问答题酸奶原料均质的原理。
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考题 单选题搅拌型酸奶，添加香料时，在（）过程中。A 搅拌B 配料C 均质D 杀菌
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考题 填空题普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。
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考题 单选题酸奶进行均质的目的主要是破坏（）。A 乳糖B 维生素C 脂肪D 无机物
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考题 填空题原料预均化的原理是（），预均化堆场的形式有（）和（）。
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考题 填空题原料预均化的原理是（），预均化堆场的的型式有（），（）。
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考题 填空题原料预均化的原理是（），预均化堆场的的形式有（）和（）。
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