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新型白酒固液结合当前的主要生产方法有以下几种，而中低档产品采用的是（）。

  • A、串蒸法
  • B、固液勾兑法
  • C、综合法

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考题 固液结合法是综合固态和液态的生产方法的优点,以液态法生产的优级食用酒精为酒基,经脱臭除杂,利用固态法的酒糟、酒头、酒尾或固态法白酒增香来提高液态法白酒的质量。故又被称之为液态除杂,固液结合增香法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 朱砂宜采用的粉碎方法是A.水飞法B.加液研磨法C.蒸罐法D.串油法E.串料法
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考题 乌鸡宜采用()方法粉碎A.水飞法B.加液研磨法C.蒸罐法D.串油法E.串料法
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考题 桃仁、苏子宜采用的粉碎方法是A、水飞法B、加液研磨法C、串油法D、蒸罐法E、低温粉碎
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考题 麝香宜采用的粉碎方法是A、水飞法B、加液研磨法C、蒸罐法D、串油法E、串研法
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考题 乌鸡宜采用的粉碎方法是A.水飞法B.加液研磨法C.蒸罐法D.串油法SX 乌鸡宜采用的粉碎方法是A.水飞法B.加液研磨法C.蒸罐法D.串油法E.串料法
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考题 酸枣仁宜采用的粉碎方法是A.水飞法B.加液研磨法C.蒸罐法D.串油法E.串料法
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考题 固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式，即（）配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。A、固态B、半固态C、液态D、固液态
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考题 液态法白酒分以下三种：（）A、固液勾兑白酒B、串香白酒C、勾调白酒D、调香白酒
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考题 按照白酒的酿造技术有3种，以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒，再经串香、勾兑而成的白酒，属于哪种酿造技术（）A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
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考题 白酒的酿造方法有（）A、固态酿造B、固液酿造C、液态酿造D、固液气酿造
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考题 当前新型白酒的生产方法主要有：食用酒精净化、脱臭加水；纯净的酒精加水稀释再加入食用香料（）；固液结合（）
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考题 新型白酒固液结合而当前的主要生成方法有以下几种，而中低挡产品采用的是（）。A、串蒸法B、固液勾兑法C、综合法
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考题 固-液分离的一般方法有3种：（）法、（）法和（）法。
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考题 粉碎朱砂常采用的粉碎方法是（）A、串油粉碎法B、加液研磨法C、低温粉碎法D、水飞法E、蒸罐粉碎法
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考题 固液法白酒生产工艺。
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考题 白酒蒸馏方法分（）、（）及固液结合串香蒸馏法。
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考题 通过串蒸使酒精去杂增香，是生产新型白酒的主要方法之一。
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考题 固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用（）。A、串蒸法B、综合法C、酒精加水稀释法D、酒精净化加水法
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考题 新型白酒生产方法目前普遍采用的是（）A、串蒸法B、固液结合法C、酒精加水稀释法D、酒精净化加水法
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考题 酸枣仁宜采用的粉碎方法是（）A、水飞法B、加液研磨法C、蒸罐法D、串油法E、串料法
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考题 拉线的扎固主要有以下几种方法：（）A、焊接法B、卡固法C、夹板法D、另缠法
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考题 单选题白酒按生产工艺不同分为不同产品类型，以固态法白酒（不少于30%）为基础，添加液态法白酒或食用酒精（呈香呈味物质）勾兑而成的白酒为（）A 固态法白酒B 液态法白酒C 固液法白酒
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考题 问答题固液法白酒生产工艺。
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考题 填空题白酒蒸馏方法分（）、（）及固液结合串香蒸馏法。
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考题 多选题拉线的扎固主要有以下几种方法：（）A焊接法B卡固法C夹板法D另缠法
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考题 单选题麝香宜采用的粉碎方法是（）A 水飞法B 加液研磨法C 蒸罐法D 串油法E 串料法
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