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白酒品评是（）的一门技术。它不需经过样品处理，直接观色、品味、闻香来确定其质量与风格的优劣。

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考题 白酒品评技术队伍是从 1979 年全国第三届评酒会后开始形成的。此题为判断题(对，错)。
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考题 在"妄肆品评"中，"品评"之义为( )A、评论B、欣赏C、品味D、批评
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考题 白酒的勾兑由()三个部分组成。 A、品评、组合、调味B、品评、组合、降度C、酿造、组合、调味
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考题 品饮花茶特别讲究“一()、二()、三()”。 A、看、闻、品味B、品味、闻、看C、闻、看、品味D、嗅、尝、回味
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考题 白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。此题为判断题(对，错)。
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考题 品评的步骤不包括（）A、眼观色B、耳听声C、鼻闻香D、口尝味
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考题 白酒的品评方法有几种？
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考题 为减少样品分组排列对品评结果的影响，样品应以（）供应。
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考题 一般来说，茶汤品饮可以分为三个步骤：（）A、闻香、品味、观色B、观色、闻香、品味C、品味、观色、闻香D、观色、品味、闻香
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考题 白酒的品评主要分为哪三个步骤？
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考题 下列属于豉香型白酒的品评是（）A、入口香扩，清雅感，味回甘B、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道C、醇滑柔和，味特别长D、饮后余甘，清爽怡人
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考题 白酒的品评步骤是（）①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色A、①②④③B、④①②③C、①④③②D、③①④②
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考题 乌龙茶的品饮要领讲究（）。A、观色、闻香、品味B、闻香、观色、品味C、观色、品味、闻香D、品味、观色、闻香
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考题 白酒品评具有（）的特点。
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考题 品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要（），一般情况下，品评样品温度最好是（）℃。
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考题 使用TTT法品评时，品评人员可以是经过培训的专业品评员，也可以是未经过培训的非专业品评人员。
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考题 白酒品评的特点是（）。A、快速B、准确C、舒适D、方便E、适用
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考题 白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。
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考题 以下对偏爱型感官品评叙述正确的是（）和（）。A、选择受试人群要有一定的人数和代表性，并经过训练B、是以样品去测量人群对它的感官反应C、也称B型感官品评D、对于同一样品，不同的人会得出相似的评价
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考题 LCX-白酒品评方法，可以解释为（）。
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考题 白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
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考题 品茶主要是（）。A、观形B、观色C、闻香D、品味
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考题 哪些缺陷不需经过审批，技术人员可以直接使用工单处理（）。A、紧急缺陷B、严重缺陷C、危急缺陷D、一般缺陷
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考题 白酒品评的项目有颜色、香气、口味和（）。
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考题 感知觉是认知的开端，其主要的途径有（）。A、观看、倾听、品味、闻嗅、触摸B、观看、游戏、品味、闻嗅、触摸C、观看、游戏、品味、闻嗅、摆弄D、观看、倾听、品味、闻嗅、摆弄
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考题 单选题在“妄肆品评”中，“品评”之义为（）A 评论B 欣赏C 品味D 批评
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考题 单选题感知觉是认知的开端，其主要的途径有（）。A 观看、倾听、品味、闻嗅、触摸B 观看、游戏、品味、闻嗅、触摸C 观看、游戏、品味、闻嗅、摆弄D 观看、倾听、品味、闻嗅、摆弄
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