网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。
- A、选择受试人群要有一定的人数和代表性,并经过训练
- B、是以样品去测量人群对它的感官反应
- C、也称B型感官品评
- D、对于同一样品,不同的人会得出相似的评价
参考答案
更多 “以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。A、选择受试人群要有一定的人数和代表性,并经过训练B、是以样品去测量人群对它的感官反应C、也称B型感官品评D、对于同一样品,不同的人会得出相似的评价” 相关考题
考题
感官分析对食品的评价不正确的是()。A、感官分析不能准确确定食品的生物学价值B、感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因C、感官分析结果受评价员情感因素的影响D、仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验
考题
判断题分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。A
对B
错
热门标签
最新试卷