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渣：即渣子，指粉碎后的生料（多为窖香型酒用）。
参考答案
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考题
中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类，以下所例名酒与上述香型对应正确的是( )。A、茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒B、泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒C、茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒D、剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒
考题
下列关于白酒香型的表述错误的是( )。A、酱香型以贵州茅台酒为代表，包括古蔺郎酒，武陵酒等B、窖香型以泸州老窖为代表，包括全兴大曲，沱牌曲酒等C、清香型以汾酒为代表，包括宝丰酒，陕西西风酒等D、米香型以汾酒为代表，包括黄鹤楼酒、宝丰酒等
考题
单选题下列关于白酒香型的表述错误的是（）。A
酱香型以贵州茅台酒为代表，包括古蔺郎酒、武陵酒等B
窖香型以泸州老窖为代表，包括全兴大曲、沱牌曲酒等C
清香型以汾酒为代表，包括宝丰酒、特质黄鹤楼酒等D
兼香性以桂林三花酒为代表，包括董酒、西凤酒等
考题
单选题下列关于白酒香型表述错误的是（ ）。A
酱香型以贵州茅台酒为代表，包括古蔺郎酒、武陵酒等B
窖香型以泸州老窖为代表，包括全兴大曲、沱牌曲酒等C
酱香型以汾酒为代表，包括宝丰酒、桂林三花酒等D
其他香型又称兼香型，包括董酒、西凤酒等
考题
单选题中国白酒有酱香型、清香型、窖香型和复合香型几大类，以下所列名酒与上述香型对应正确的是（）。A
茅台酒、剑南春、古井贡酒、汾酒B
泸州老窖、董酒、五粮液、茅台酒C
茅台酒、汾酒、洋河大曲酒、董酒D
剑南春、五粮液、汾酒、古井贡酒
考题
单选题武陵酒、三花酒、五粮液、黄鹤楼酒的香型分别是（）。A
米香型、酱香型、窖香型、清香形B
酱香型、米香型、浓香型、米香型C
酱香型、米香型、浓香型、清香型D
酱香型、浓香型、清香型、米香型
考题
单选题白酒以其香型作为分类，宝丰酒、董酒的香型分别是（）。A
米香型、复香型B
清香型、复香型C
窖香型、清香型D
酱香型、米香型
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