考题
制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、()黄油等。A.鸡蛋、洋葱B.牛奶、培根C.鸡蛋、牛奶D.蛋黄、计司粉
考题
下列()是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色,稠状液体,乳香味浓,具有丰富的营养价值和食用价值 。
A.炼乳B.奶粉C.奶油D.计司
考题
奶油是从()中分离出来的乳制品,一般呈乳白色,稠状液体,乳香味浓,具有丰富的营养价值和食用价值 。
A.鲜牛奶B.酸奶C.奶酪D.炼乳
考题
奶油是从()中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用价值 。
A.奶粉B.鲜牛奶C.猪油D.牛脂
考题
牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。()
此题为判断题(对,错)。
考题
鲜奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色(),乳香味浓。A.稠状液体B.糊状液体C.稀状液体D.透明液体
考题
奶油胶冻中的馅料,一般包括鲜奶油、()、蛋黄等。
A.淀粉B.牛奶C.黄油D.打起黄油
考题
无水奶油是由牛奶中分离出来的油脂产品。()
此题为判断题(对,错)。
考题
奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。判断对错此题为判断题(对,错)。
考题
是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。A.炼乳B.奶粉C.奶油D.计司
考题
鲜奶油是从牛奶中分离出来的( )。A.人造奶油B.乳清蛋白C.乳糖D.乳制品
考题
鲜奶油是用鲜牛奶中的油脂,经加工精制而成,色洁白、味清香,稠厚细腻。
考题
制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、()、牛奶、鸡蛋、黄油等。A、白少司B、鲜奶油C、基础汤D、牛奶
考题
制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、()黄油等。A、鸡蛋、洋葱B、牛奶、培根C、鸡蛋、牛奶D、蛋黄、计司粉
考题
制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和()等。A、计司粉B、鸡蛋C、鲜奶油D、面包粉
考题
奶油胶冻中的馅料,一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。()
考题
奶油胶冻中的馅料,一般包括鲜奶油、()、蛋黄等。A、淀粉B、牛奶C、黄油D、打起黄油
考题
()是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。A、炼乳B、奶粉C、奶油D、计司
考题
一般常见的乳品有牛奶,酸奶,炼奶,奶粉,鲜奶油,()等。
考题
奶油是从()中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用价值。A、奶粉B、鲜牛奶C、猪油D、牛脂
考题
()保管时要密封、避热,在通风良好的环境中贮存。A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、鲜奶油
考题
鲜奶油奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富的营养价值和食用价值。
考题
()是用牛奶,糖结力和鲜奶油等原料混合而成的一种冷冻食品。
考题
在工厂中要将奶油(酯)从新鲜牛奶中分离出来应该选用什么离心机?叙述该机分离奶油的原理。
考题
问答题在工厂中要将奶油(酯)从新鲜牛奶中分离出来应该选用什么离心机?叙述该机分离奶油的原理。