网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

烹饪原料是指通过加工可以制作各种()、()、()、()的可食性原料的总称。


参考答案

更多 “烹饪原料是指通过加工可以制作各种()、()、()、()的可食性原料的总称。” 相关考题
考题 以下不属于面粉等级分类的是()A、特制粉B、富强粉C、标准粉D、普通粉

考题 以下产自俄罗斯的肠是哪一种?()A、大小红肠B、热狗C、玉米肠D、哈尔滨红肠

考题 禽类副产品包括()、禽胃、禽肝、禽肠等。

考题 茼蒿在广东又叫()A、蓬蒿B、春菊C、塘蒿D、篙子杆

考题 中国传统的四大海产是()、()、()、()。

考题 饮食卫生五四制中的个人卫生做到“四勒”,是指勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发:勤洗衣服、被褥:勤换工作服。()

考题 禽类肝脏的加工方法是将禽肠理直,用尖刀或剪刀割开肠子,洗净污物,用()搓擦,去掉肠壁上的粘液和异味,冲洗干净即可。A、纯碱B、生粉C、食粉D、食盐

考题 豆类粮食中,哪种不宜多吃,吃多了容易胀气;一定要加热至者熟.()A、蚕豆B、豌豆C、绿豆D、大豆

考题 豆腐制作时须经过浸泡()工序。A、磨浆、煮浆、点卤、滤浆B、磨浆、煮浆、滤浆、点卤C、磨浆、滤浆、煮浆、点卤D、磨浆、滤浆、点卤、煮浆