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豆腐制作时须经过浸泡（）工序。

  • A、磨浆、煮浆、点卤、滤浆
  • B、磨浆、煮浆、滤浆、点卤
  • C、磨浆、滤浆、煮浆、点卤
  • D、磨浆、滤浆、点卤、煮浆

参考答案

更多 “豆腐制作时须经过浸泡（）工序。A、磨浆、煮浆、点卤、滤浆B、磨浆、煮浆、滤浆、点卤C、磨浆、滤浆、煮浆、点卤D、磨浆、滤浆、点卤、煮浆” 相关考题
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考题 进行腐乳生产，前期的豆腐坯制作过程很关键。其中的煮浆工序作用在于（）、灭酶和杀菌、消除生理有害因子和消除大豆异味。
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