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北方地区酿制黄酒的原料是（）。

  • A、大麦
  • B、谷子
  • C、黍米
  • D、糯米

参考答案

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考题 南方地区酿制黄酒的原料是()。A、大麦B、谷子C、高粱D、糯米
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考题 北方地区酿制黄酒的原料是( )。A、大麦B、谷子C、黍米D、糯米
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考题 樱桃白兰地是用樱桃作原料酿制的,对不对?()
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考题 中国酒按酿制方法可划分为()。 A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
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考题 我国北方地区酿制黄酒的原料是______。 A.大麦B.谷子C.黍米D.糯米
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考题 特基拉酒是用龙舌兰作为原料酿制而成的蒸馏酒。
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考题 试述黄酒的抑制发酵原理，该法适宜酿制何种类型黄酒？
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考题 （）是酿制特基拉酒的主要原料。A、淀粉B、龙舌兰C、甘蔗D、甜菜
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考题 黄酒是以小米为原料酿制成的粮食酒。（）
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考题 黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用，酿制而成的，酒精浓度一般在（）A、5％～10％之间B、7％～12％之间C、15％～18％之间D、20％～28％之间
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考题 由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含量也不相同，大体可划分成（）三大类。A、啤酒、葡萄酒、白酒B、黄酒、露酒、加饭酒C、中度酒、低度酒、高度酒D、甜酒、干型酒、半干型酒
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考题 下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是（）。A、绍兴加饭酒B、福建老酒C、龙岩沉缸酒D、山东即墨黄酒
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考题 据考证，我国某地在春秋战国时期就开始酿制黄酒，这个地方是（）。A、绍兴B、龙岩C、即墨D、泗阳
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考题 （）是酿制朗姆酒的主要原料。A、淀粉B、糖浆C、甘蔗D、甜菜
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考题 问答题简述大曲酒制曲、酿制白酒、啤酒酿造时所用原料的种类。酿制白酒、啤酒时所用辅料的种类？
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考题 单选题下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是（）。A 绍兴加饭酒B 福建老酒C 龙岩沉缸酒D 山东即墨黄酒
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考题 多选题发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。A葡萄酒B黄酒C米酒D苹果酒
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考题 单选题据考证，我国某地在春秋战国时期就开始酿制黄酒，这个地方是（）。A 绍兴B 龙岩C 即墨D 泗阳
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