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制作烤鱼青蛤汁要把青蛤用鱼汤()。

  • A、大火煮20分钟
  • B、小火煮20分钟
  • C、小火煮45分钟
  • D、大火煮45分钟

参考答案

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考题 制作烤鱼青蛤汁的少司,先要把青蛤( )。 A、用开水烫一下B、用沙拉油炒香C、用黄油炒香D、清洗干净

考题 制作烤鱼青蛤汁要把青蛤用鱼汤( )。 A、大火煮 20 分钟B、小火煮 20 分钟C、小火煮 45 分钟D、大火煮 45 分钟

考题 制作橙汁烩鸭要把橙皮()。A.与鸭子同时烩熟B.切成细丝煮水C.去净橙肉轧汁D.用烧汁烩熟放入鸭肉内

考题 制作橙汁烩鸭要把橙皮()A、与鸭子同时烩熟B、切成细丝煮水C、去净橙肉轧汁D、用烧汁烩熟放入鸭肉内

考题 制作烤鱼青蛤汁的少司,要加入(),再放入鱼基础汤。A、番芫荽B、干白葡萄酒C、番红花D、奶油

考题 制作烤鱼青蛤汁的少司,要用()把大蒜末和葱头末炒香。A、橄榄油B、沙拉油C、黄油D、黄油和沙拉油

考题 制作煎牛扒牡蛎汁要把牡蛎切成小丁。

考题 制作煎牛扒牡蛎汁要把牡蛎切成小片。

考题 制作烤鱼青蛤汁习惯上要用黄油。

考题 制作烤鱼青蛤汁要把大蒜末和葱头末()。A、用橄榄油炒香B、用沙拉油炒香C、放在鱼片上D、放在青蛤上

考题 制作烤鱼青蛤汁,当鱼做熟后,烤鱼的汤汁一般不用。

考题 “烤鱼青蛤汁”的英文菜肴名称是()。A、roast fish with clam sauceB、roast fish with herb sauceC、roast spring chicken with rosemary sauceD、roast spring chicken with grape sauce

考题 制作曙光清汤要把西红柿去皮()。A、切成丝B、切成块C、打成汁D、切成丁

考题 制作红酒汁焖猪排卷要把猪排卷()A、用牙签别好B、用线绳捆好C、用锡纸包好D、用油纸包好

考题 制作德式清汤要把红洋白菜()。A、轧出红汁B、腌出红汁C、切成丝D、切成丁

考题 制作烤鱼青蛤汁习惯上要用橄榄油。

考题 制作烤鱼青蛤汁用于腌鱼片的培根和葱头要()。A、用黄油炒香B、用橄榄油炒香C、直接撒在鱼片上D、直接抹在鱼片上

考题 制作鳜鱼冻要把马乃司中加入胶冻汁。

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考题 制作烤鱼青蛤汁要在鱼片上撒上()再入炉烤制。A、奶酪粉和番芫荽B、面包渣和大蒜末C、奶酪粉和葱头末D、面包渣和番芫荽

考题 制作焗生菜牡蛎卷要把牡蛎肉先用鱼汤煮一下。

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