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大米中的糯米又称江米。


参考答案

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考题 下列硬度较高的米是()。A.粳米B.江米C.籼米D.糯米

考题 大米按性质可分为:籼米、()、糯米。

考题 大米中出饭率最高的品种是( ) 。A.粳米B.江米C.籼米D.糯米

考题 大米中黏性最小的是______。 A.粳米B.糯米C.香米D.籼米

考题 大米中胀性最小的是______。 A.粳米B.糯米C.杂交米D.籼米

考题 五粮液因以高粱、玉米、糯米、()和小麦为原料而得名。A、大米B、小米C、粳米D、江米

考题 常用的大米有糯米、粳米、籼米。

考题 鉴别糯米中掺有大米

考题 鉴别糯米中掺入大米的方法如下

考题 鉴别糯米面中掺入大米面的方法如下

考题 鉴别糯米面中掺有大米面

考题 黄酒主要生产原料有糯米、大米、黏黄米等。

考题 大米一般分为()。A、籼米B、粳米C、籼糯米D、粳糯米

考题 ()的特征是:米粒间扁,呈圆形,黏性大,品质较佳。A、粳糯米B、籼糯米C、江米D、黑糯米

考题 糯米又称江米,黏性最大,涨性小,出饭率低,多用于制作糕点或小吃

考题 ()又称机米,在我国产量最高。A、籼米B、粳米C、糯米D、江米

考题 下列大米中,胀性最大的是()。A、粳米B、籼米C、糯米D、黑米

考题 又称为机米,在我国产量最高()A、籼米B、粳米C、糯米D、江米

考题 大米可以分为三大种:籼米、糯米和()A、黑米B、香米C、粳米D、江米

考题 大米中黏性最强的是()。A、粳米B、糯米C、香米D、籼米

考题 可通过()、()、()来对大米、糯米的质量进行鉴别。

考题 中国黄酒的原料有()。A、糯米、粳米、软米B、糯米、粳米、大米C、糯米、粳米、玉米D、糯米、粳米、黄米

考题 问答题鉴别糯米中掺入大米的方法如下

考题 问答题鉴别糯米中掺有大米

考题 问答题鉴别糯米面中掺入大米面的方法如下

考题 问答题鉴别糯米面中掺有大米面

考题 单选题中国黄酒的原料有()。A 糯米、粳米、软米B 糯米、粳米、大米C 糯米、粳米、玉米D 糯米、粳米、黄米