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香辛类蔬菜()、西芹、荷兰芹、芫荽、茴香苗、葱、韭菜、茼蒿。


参考答案

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考题 我国栽培芹菜品种有本芹和( )。A、欧亚芹B、西洋芹C、旱芹D、水芹

考题 香辛类蔬菜()、西芹、荷兰芹、芫荽、茴香苗、葱、韭菜、茼蒿。

考题 下列常见蔬菜各属哪个科?A.白菜、萝卜、青菜:();B.胡萝卜、芹菜、茴香:();C.番茄、茄子、土豆、辣椒:();D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:();E.菜豆、豌豆、扁豆:();F.甜菜、菠菜:();G.莴苣、菊芋、茼蒿:();H.蒜、葱、洋葱、韭菜、石刁柏、黄花菜:()。

考题 芹菜可分为那两大类() A.香芹B.本芹C.水芹D.西芹

考题 属于香辛叶类品种的蔬菜是______。 A.大葱B.韭菜C.香菜D.茴香E.蕹菜F.菊芋

考题 在我国的种植业中,目前主要栽培的芹菜品种是______。 A.本芹B.西洋芹C.水芹D.芫荽E.茼蒿F.慈菇

考题 既可以做蔬菜食用又可以做调味品的叶菜是______。 A.芫荽B.药芹C.葱D.卷心菜E.韭菜

考题 法香又名欧芹、西芹,是一种叶呈深绿色、味道清香的小型蔬菜。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 原产于地中海又名香苗的蔬菜是()。 A、香菜B、茴香C、茼蒿D、芹菜

考题 有“厨房里的药物”之称的蔬菜是()A、芹菜B、冬瓜C、西芹D、荷兰芹

考题 西芹

考题 西芹就是香芹菜。

考题 下列不含挥发油的蔬菜是()A、韭菜B、葱C、茴香苗D、茼蒿

考题 下列熟至蔬菜中,不宜隔夜再吃的是()A、芹菜B、韭菜C、茼蒿D、莼菜

考题 芹菜叶中叶柄宽而厚大,实心,肉质脆嫩,味淡的为()。A、中芹B、西芹C、白芹D、青芹

考题 根茎类蔬菜原料的种类有马铃薯、山药、西芹、辣椒等。()

考题 以颜色为主的香辛料是()A、胡椒B、芫荽C、姜黄根D、酱类

考题 原产于中国的蔬菜是()。A、韭菜B、芫荽C、香椿D、菠菜

考题 以茎叶为可食部分的蔬菜是()A、荷兰芹B、洋葱C、菜花D、莴苣

考题 西芹又称为(),叶柄宽而厚大,实心。A、香芹B、蒲芹C、旱芹D、洋芹

考题 洋葱、大蒜、药芹、韭菜等原料富含(),适当与动物性原料搭配可使菜肴更为醇香。A、脂肪类物质B、芳香类物质C、羟基类物质D、苯酚类物质

考题 下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是()A、茼蒿B、白菜C、大葱D、韭菜

考题 下列常见蔬菜各属哪个科? A.白菜、青菜:() B.胡萝卜、芹菜、茴香:() C.番茄、茄子、土豆、辣椒:() D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:() E.菜豆、豌豆、扁豆:() F.蕹(wèng)菜:() G.菠菜:() H.莴苣、菊芋、茼蒿:() I.蒜、葱、洋葱,韭菜、石刁柏、黄花菜:()

考题 ()以下哪个是曹霑的字?A、梦阮B、雪芹C、芹圃D、芹溪

考题 CHEESE的摆放顺序从左到右(9点方向至6点方向)顺时针为()。A、西芹、饼干、红根、CHEESEB、红根、CHEESE、西芹、饼干C、饼干、红根、CHEESE、西芹D、饼干、西芹、红根、CHEESE

考题 两舱芝士服务摆盘的正确顺序从左到右顺时针为()A、西芹、饼干、红根、干果、CHEESEB、红根、干果、CHEESE、西芹、饼干C、饼干、干果、红根、CHEESE、西芹D、饼干、西芹、红根、干果、CHEESE

考题 判断题西餐中经常使用美国芹菜,俗称西芹。()。A 对B 错

考题 单选题原产于中国的蔬菜是()。A 韭菜B 芫荽C 香椿D 菠菜