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猪前肘皮厚、()丰富。
- A、肉多
- B、筋少
- C、肉老
- D、腱膜组织
参考答案
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考题
下列关于熊掌之前掌的叙述正确的是()。A、前掌皮厚,侧面长,掌花不明显,质量软B、前掌皮薄,侧面短,掌花明显,肉丰满,脂嫩鲜美,无骚膻气味,质量好C、前掌皮厚,侧面短,掌花明显,肉丰满,无骚膻气味,质量好D、前掌皮厚,侧面长,掌花明显,肉丰满,无骚膻气味,质好
考题
填空题猪屠宰测定时膘厚和皮厚的测定位置为()。
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