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西式点心的特点用料讲究，各种原料之间都有相互间的（），而且大多数原料要求称量准确。

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更多 “西式点心的特点用料讲究，各种原料之间都有相互间的（），而且大多数原料要求称量准确。” 相关考题
考题 湖南菜的特点是( )．A．善以葱香调味，十分讲究清汤和奶汤的调制B．原料广博奇杂而重生猛C．用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊制品为原料D．清淡味雅
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考题 江苏菜最大的特色是制作精细．用料广泛．讲究原料的入昧．( )
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考题 江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，讲究原料的入味。
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考题 西式面点用料讲究，不同的点心品种，用料都有各自的选料标准。此题为判断题(对，错)。
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考题 用料讲究,富含营养,是西点的()特点;简洁明快,工艺性强是西点()特点;口味清香,甜咸酥松,是西点的口味特点;所有经营西式糕点的厂、店,无一例外的都是前店后厂,这是()特点。
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考题 配菜可使不同原料之间的规格档次协调一致,并确定菜品的( )。 A.用料标准B.用料规定C.原料组成D.规格标准
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考题 广式点心由三类点心岭南民间小食、( )、西式糕饵和蛋糕所构成。 A.顺德小食B.苏氏点心C.面食点心D.京式点心
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考题 英语写为west pastry ， 主要是指来源于欧美国家的点心。A.西式面点B.西式糕点C.西式面糊D.西式饼干
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考题 （）英语写为west pastry，主要是指来源于欧美国家的点心。A、西式面点B、西式糕点C、西式面糊D、西式饼干
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考题 西餐烹饪不但用料讲究，而且十分注重（），分档取材。
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考题 正确计算服装用料在（）和（）都有重要意义。用料多少，主要取决于服装（）、服装（）和原料的（）这三个因素，排料方法不同，算料方法（），单件排料和多年套裁排料用料也（）。
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考题 点心的分量和数量包括两方面：一是每份点心的数量，二是每只点心的用料及配比。
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考题 广式点心由三大类点心构成，分别是：岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕。
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考题 西式面点的特点之一是用料讲究。
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考题 苏式点心的特点：品种繁多，制作精美，讲究造型，味道鲜美（）。
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考题 （）是制作白点心、立体大点心和点心展品的主要用料。
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考题 正确计算服装用料在经济合算和物尽其用上都有重要意义。用料多少，主要取决于服装式样、服装门幅宽度和原料的尺寸这三个因素。
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考题 广式点心有三类点心构成，不单独成为类别的是（）。A、岭南民间小食B、面食点心C、米制品D、西式糕饼
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考题 西式面点是指主要来源于中国以外国家的点心。
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考题 （）英语写为westpastry，主要是指来源于欧美国家的点心。A、西式面点B、西式糕点C、西式面糊D、西式饼干
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考题 点心的分量和效包括两个方面：一是每份点心的个数，二是（）A、每只点心心的用料及配比B、每只点心的用料C、每只点心的质量标准D、每只点心的配比
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考题 西式面点用料讲究，无论什么点心品种，用料各有选料标准，按需要占最大的比例。
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考题 广式点心由三类点心岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕所构成。A、顺德小食B、苏氏点心C、面食点心D、京式点心
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考题 请选择下列一组叙述正确句子（）。A、广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味、馅心多样、味道清淡鲜滑B、广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味、馅心多样、口味一般较重C、广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味、馅心多样、汁多味浓D、广式点心的馅心选料讲究，讲究保持原味、馅心多样一般多用水打馅
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考题 西餐的特点有（）。A、重视各类营养成分的搭配组合B、选料精细，用料广泛C、讲究调味，注重色泽D、工艺严谨，器皿讲究
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考题 江苏菜的特点有（）A、用料以海产为主B、味兼南北C、口味清淡D、点心相当精美E、小吃相当精美
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考题 多选题西餐的特点有（）。A重视各类营养成分的搭配组合B选料精细，用料广泛C讲究调味，注重色泽D工艺严谨，器皿讲究
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