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乳状液的稳定机理是离子型乳化剂的吸附使分散相表面带电。
参考答案
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考题
下列关于影响乳剂稳定性因素的叙述,错误的是A.乳化剂一般的用量为所制备乳剂量的0.5%~10%B.一般最稳定的乳状液分散相浓度为25%左右C.乳滴越小,乳剂一般越稳定D.最适宜的乳化温度为50℃-70℃E.乳状液的黏度应适宜
考题
压缩双电层作用的含义是()。A、水中加入电解质后,其正离子挤入扩散层,进而进入吸附层,使胶体表面电位降低B、水中加入电解质后,其负离子直接进入吸附层,使胶体表面电位降低C、水中加入电解质后,分子本身成为带电的粒子使胶体表面电位降低D、水中加入电解质后,其负离子直接挤入吸附层,中和胶体表面的正电荷E、水中加入电解质后,其正离子直接挤入吸附层,中和胶体表面的负电荷
考题
压缩双电层作用的含义是()A、水中加入电解质后,其正离子挤入扩散层使之变薄,进而挤入吸附层,使胶核表面负电性降低B、水中加入电解质后,其正离子直接进入吸附层,使胶核表面负电性降低C、水中加入电解质后,分子本身成为带电的粒子使胶核表面电性降低D、水中加入电解质后,其负离子直接挤入吸附层,中和胶核表面的正电荷E、水中加入电解质后,其正离子直接挤入吸附层,中和胶核表面的负电荷
考题
单选题压缩双电层作用的含义是()。A
水中加入电解质后,其正离子挤入扩散层,进而进入吸附层,使胶体表面电位降低B
水中加入电解质后,其负离子直接进入吸附层,使胶体表面电位降低C
水中加入电解质后,分子本身成为带电的粒子使胶体表面电位降低D
水中加入电解质后,其负离子直接挤入吸附层,中和胶体表面的正电荷E
水中加入电解质后,其正离子直接挤入吸附层,中和胶体表面的负电荷
考题
单选题压缩双电层作用的含义是()A
水中加入电解质后,其正离子挤入扩散层使之变薄,进而挤入吸附层,使胶核表面负电性降低B
水中加入电解质后,其正离子直接进入吸附层,使胶核表面负电性降低C
水中加入电解质后,分子本身成为带电的粒子使胶核表面电性降低D
水中加入电解质后,其负离子直接挤入吸附层,中和胶核表面的正电荷E
水中加入电解质后,其正离子直接挤入吸附层,中和胶核表面的负电荷
考题
多选题生物对金属离子的吸附机理按金属离子与细胞的作用,主要有()。A细胞代谢产物对离子的沉淀B胞外多糖层吸附C细胞表面吸附D胞内富集(积累)
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