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乳状液的稳定与()密切相关。
- A、分散相
- B、乳化剂
- C、被分散粒子
- D、环境温度
参考答案
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考题
对乳状液的定义叙述正确的是()。A、乳状液是一种多相体系,两相不相溶解B、乳状液是一种稳定的溶液C、乳状液是一个多相体系,具有一定的稳定性D、乳状液是一个多相体系,其中至少有一种液体以液珠的形式均匀地分散于另一种与它互不相溶的液体之中,且具有一定的稳定性
考题
单选题关于乳化作用和乳化液,下面的阐述中正确的是()。A
对于指定的油和水,只能形成一种乳状液B
乳化液的类型与油与水的相对数量密切相关C
乳状液是热力学不稳定系统D
固体粉末作乳化剂时,若水对它的润湿能力强,则形成O/W型乳化液
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