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在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()
- A、弯下腰去捡
- B、多多道歉
- C、不管它,用餐结束再说
- D、轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
参考答案
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考题
客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。
A、先将干净的备用餐具补给客人,再将掉在地上的餐具收拾好B、先收拾好地上的餐具,再将干净的备用餐具补给客人C、让客人自己去拿所需的餐具D、将干净的备用餐具补给客人,地上的餐具不用理它
考题
关于食堂用餐管理,以下说法错误的是:()。A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭B、员工在食堂餐厅用餐,须遵守餐厅管理规定,文明就餐,不高声喧哗,并保持清洁卫生,用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具,用餐后将餐具归还,不得拿走食堂餐具D、有员工在餐厅用餐时,禁止在餐厅吸烟,没有员工在时,可以吸烟
考题
关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B、进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C、如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E、甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
考题
下列哪项用餐礼仪表述错误()。A、杯子、刀叉拿起或放下时要轻,不要发出太大的声音B、咀嚼食物时应闭嘴C、用餐时如果有男士加入或离开,女士应起立D、用餐时要用叉勺将食物举起放入口中,不要低头以口凑近食物用餐
考题
法国人用餐时,以下哪项是错误的?()A、两手允许放在餐桌上B、允许将两肘支在桌子上C、放下刀叉时,将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上D、用餐结束后,用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍
考题
单选题法国人用餐时,以下哪项是错误的?()A
两手允许放在餐桌上B
允许将两肘支在桌子上C
放下刀叉时,将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上D
用餐结束后,用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍
考题
单选题下列哪项用餐礼仪表述错误()。A
杯子、刀叉拿起或放下时要轻,不要发出太大的声音B
咀嚼食物时应闭嘴C
用餐时如果有男士加入或离开,女士应起立D
用餐时要用叉勺将食物举起放入口中,不要低头以口凑近食物用餐
考题
多选题以下用餐礼仪中正确的是( )。A在用餐过程中不能剔牙B西餐桌上餐巾应该放在膝上,或挂在胸前C用中餐时不能用自己用过的餐具为他人加菜D用餐时不能整理自己的衣服E吃剩的骨头应该放在桌上不能随意丢在地上
考题
单选题在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()A
弯下腰去捡B
轻唤服务生前来处理并更换新的餐具C
不管它,用餐结束再说D
多多道歉
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