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发芽的马铃薯不能吃是因为它含有毒物质皂素。
参考答案
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考题
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷
考题
单选题发芽马铃薯中毒的有毒物质是( )。A
植物血凝素B
类秋水仙碱C
3—硝基丙酸D
皂素E
龙葵素
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