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清洗猪肠时，翻转猪肠的方法是用（）翻转。

  • A、灌水
  • B、加水
  • C、倒水
  • D、洒水

参考答案

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考题 猪肺、猪肠用灌洗法清洗。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 猪肠的清洗加工步骤为:盐醋浸泡→里外刮洗→初步熟处理→冷水冲洗。 ( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 猪肠经里外翻洗后,接着进行的加工步骤是______。 A.破肠清洗B.择除污秽物C.直接熟处理D.初步熟处理
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考题 猪蛔虫幼虫从肠移行又回到肠中间途径（）﹑（）两个器官。
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考题 猪肠扭转的病发原因有哪些？
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考题 猪肠扭转病的临床症状是怎样的？
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考题 清洗猪肠的方法是：将翻转的猪肠放入盆内，加入盐和醋，用双手（），再用清水洗涤。A、翻拌B、搅拌C、抄拌D、反复揉搓
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考题 猪肠的清洗加工方法是刮剥和凉水冲洗。
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考题 家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是（）。A、猪肠B、兔腿C、牛蹄D、羊肉
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考题 猪绦虫病的幼虫寄生于猪（）所引起的疾病。A、横纹肌B、肝C、肠D、肺
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考题 哺乳或断乳仔猪吃了品质不良的饲料后，致使个别肠段痉挛性收缩，临床易引起的疾病是（）A、猪肠麻痹B、猪肠套叠C、猪肠痉挛D、猪肠弛缓E、猪肠蠕动音减弱
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考题 下列疫病中，病畜肠粘膜出现大片坏死脱落的可能是（）。A、非洲猪瘟B、猪水泡病C、猪传染性胃肠炎D、猪副伤寒
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考题 猪肠灌糯米是（）的小吃。
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考题 猪肠变位病的概念是什么？
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考题 猪肠嵌闭病的临床症状是怎样的？
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考题 如何对猪肠扭转病进行治疗？
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考题 自动上料：翻转机构翻转组件，将组件背板面朝上并流入清洗工位
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考题 猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
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考题 （）的初加工步骤是：去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。A、猪肺B、猪肚C、猪舌D、猪脑
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考题 畜兽类内脏的灌洗法适用于清洗（）。A、猪肠、牛肠B、猪肚、牛肚C、猪肺、牛肺D、牛柏叶、牛肺
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考题 （）的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。A、猪肠B、猪肚C、牛肚D、猪舌
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考题 灌洗法主要用于猪肺的洗涤加工，也可用于猪肠的翻转洗涤之用。
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考题 猪肠的正确清洗方法是（）和里外翻洗法结合进行的。A、灌洗法B、漂洗法C、盐醋搓洗法D、刮剥洗涤法
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考题 灌洗法既适宜猪肺的洗涤，又可用于（）翻转洗涤之用。A、猪肠B、猪肝C、猪腰D、猪脑
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考题 猪肠卷
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考题 单选题哺乳或断乳仔猪吃了品质不良的饲料后，致使个别肠段痉挛性收缩，临床易引起的疾病是（）A 猪肠麻痹B 猪肠套叠C 猪肠痉挛D 猪肠弛缓E 猪肠蠕动音减弱
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