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擀的操作要求是：工具使用得心应手，操作动作要协调，手法灵活、熟练。

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考题 擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。此题为判断题(对，错)。
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考题 叠在操作时的要求是每次折叠要( )。A.清晰、平整B.压实、擀紧C.完整无缺D.形象美观
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考题 操作要领为动作果断而快速，用力要稳，两手动作配合要协调，使用手法幅度不能超过各关节生理活动范围的推拿手法是 ( )A.摇法B.扳法C.按法D.推法E.抖法
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考题 手工分块要求有熟练的操作技术，动作要迅速，块量要大小准确。此题为判断题(对，错)。
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考题 对工程专业化体现理解不正确的是（）A、人员形象统一B、工作现场规范C、做人要灵活，做事要专业D、工具配置、操作手法专业
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考题 操作要领为动作果断而快速，用力要稳，两手动作配合要协调，使用手法幅度不能超过各关节生理活动范围的推拿手法是（）A、摇法B、扳法C、按法D、推法E、抖法
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考题 关于插花员应勤于实践的表述，下列选项错误的是（）。A、插花员为了使操作手法更灵活、熟练，要向国内外同行学习B、插花员为了使操作手法更灵活、熟练，要勤于动手，熟能生巧C、插花员应勤于实践，多动手，不断吸取国内外同行的先进经验，使自己操作手法更灵活、熟练D、只要自己闷头苦练，就能眼界开阔，技艺熟练
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考题 关于插花员应勤于实践的表述，下列选项中错误的是（）A、插花员为了使操作手法更灵活、熟练，要向国外同行学习B、插花员为了使操作手法更灵活、熟练，要勤于动手，熟能生巧C、插花员要勤于实践，多动手，不断吸取国内外同行的先进经验，使自己操作手法更灵活、熟练D、只要自己闷头苦练，就能眼界开阔，技能熟练
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考题 动作的稳定性、准确性、灵活性较差的是（）的动作特点。A、操作模仿阶段B、操作整合阶段C、操作熟练阶段D、操作定向阶段
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考题 擀是借助于工具将面团擀成制品所需的形状的操作手法。
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考题 擀是借助于工具将面团展开使之变为片状的操作手法。
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考题 擀要求工具使用得心应手，操作动作（），手法灵活、熟练。A、一致B、协调C、一样D、互相配合
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考题 正确使用通心槌的手法是：双手持柄，（）A、动作协调B、用力要轻C、用力要重D、用力按压
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考题 擀制作时要求做到，工具使用得心应手，操作用力均匀，（）熟练。A、擀制B、手势C、用杖D、手法灵活
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考题 擀的操作要求是工具使用得心应手，操作动作（），手法灵活、熟练。A、一致B、协调C、一样D、缓慢
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考题 擀制的技术要求是：工具使用得心应手，操作动作要协调，手法灵活、熟练。
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考题 拔伸法操作要求是（）A、用力要大，动作快速B、用力要均匀，持久，动作缓和C、用力要小，动作要慢D、无需注意方向和角度E、以上都不是
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考题 动作缓慢，动作之间不协调，视觉控制占绝对主导，常感到紧张，这属于动作技能形成的（）。A、操作定向阶段B、操作模仿阶段C、操作整合阶段D、操作熟练阶段
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考题 上杆操作时，要动作规范熟练，下面错误的选项是（）A、下杆时允许滑下
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考题 在操作技能形成的（）阶段，动作的稳定性、准确性和灵活性较差。A、操作定向B、操作模仿C、操作整合D、操作熟练
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考题 （）阶段的动作具有高度的灵活性、稳定性和准确性。A、原型内化B、操作定向C、操作熟练D、操作模仿
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考题 熟练使用包扎工具的重要标志是：一要了解各种商品包装（）的内容；二要会操作或使用这些用品。A、工具种类B、用品分类C、工具或用品的分类D、工具或用品
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考题 单选题操作要领为动作果断而快速，用力要稳，两手动作配合要协调，使用手法幅度不能超过各关节生理活动范围的推拿手法是（）。A 摇法B 扳法C 按法D 推法E 抖法
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考题 单选题熟练使用包扎工具的重要标志是：一要了解各种商品包装（）的内容；二要会操作或使用这些用品。A 工具种类B 用品分类C 工具或用品的分类D 工具或用品
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考题 单选题动作的稳定性、准确性、灵活性较差的是（）的动作特点。A 操作模仿阶段B 操作整合阶段C 操作熟练阶段D 操作定向阶段
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