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土豆卷外表应挂上（）。

  • A、面包粉
  • B、杏仁碎
  • C、面粉
  • D、面糊

参考答案

更多 “土豆卷外表应挂上（）。A、面包粉B、杏仁碎C、面粉D、面糊” 相关考题
考题 风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附( )。A、各种粉料B、芝麻C、面包屑D、馒头粒
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考题 案卷装具可采用卷盒、卷夹两种形式，卷盒的外表尺寸为310mm×220mm，厚度分别为（）mm。A.10 B.20 C.30 D.40 E.50
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考题 检修行车时，应停靠在（），（），挂上（）。地面应设围拦，并挂上（）的标志。
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考题 制作炸土豆卷应先将土豆（）A、切成片B、切成丁C、制成泥D、切成丝
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考题 制作黄油柠檬煎鱼时，应配以（）、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。A、炸土豆条B、炒土豆片C、煮土豆D、炸土豆丝
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考题 制作煎鲜贝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。A、炸土豆条B、炒土豆片C、煮土豆橄榄D、煎土豆丝饼
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考题 贮存土豆时应放在：（）
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考题 制作炸气鼓土豆时，应先用热油将土豆片进行初步热加工。
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考题 制作煮鱼虾卷的配菜其中有（）A、红花米饭B、炒面条C、烤土豆D、煮土豆
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考题 炸制土豆卷时，应选用较低的油温炸制。
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考题 制作瑞士土豆饼应先将土豆煮熟后，擦成丝再加工制作。
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考题 制作炸土豆卷时的主要原料（）A、土豆片B、土豆丝C、土豆泥D、土豆橄榄
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考题 制作瑞士土豆饼时，应先将土豆制成泥后，在加工制作。
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考题 在制作炸土豆卷时，应土豆卷外表应挂上（）A、面包粉B、杏仁碎C、面粉D、面糊
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考题 制作公爵夫人式土豆时，应先将土豆（）A、切成片B、切成丝C、切成条D、制成泥
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考题 制作法式炸土豆条时，应先用热油将土豆条进行初步热加工。
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考题 制作炸土豆卷时，土豆卷外表应挂上（）。A、面包粉B、杏仁碎C、面粉D、面糊
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考题 制作土豆泥时，土豆煮熟后应晾凉后，再将土豆捣碎成泥。
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考题 制作土豆泥时，土豆煮熟后应趁热将土豆捣碎成泥。
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考题 在制作炸土豆卷时，应将土豆泥内加入适量的（）A、奶酪B、奶油C、蛋黄D、蛋青
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考题 制作里昂式炒土豆应先将土豆蒸或煮熟后，再切成片炒制。
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考题 下列说法中，不属于室内消火栓的维护管理规定的是（）。A、检查消火栓和消防卷盘供水闸阀是否渗漏水B、检查栓体外表油漆有无脱落，有无锈蚀C、检查报警按钮、指示灯及控制线路，应功能正常、无故障D、对消防水枪、水带、消防卷盘及其他进行检查，全部附件应齐全完好，卷盘转动灵活
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考题 卷盒的外表尺寸为（）。A、卷盒外表尺寸为310mm*220mm，厚度为20、30mmB、卷盒外表尺寸为305mm*215mm，厚度为25、30mmC、卷盒外表尺寸为315mm*220mm，厚度为20、25mmD、卷盒外表尺寸为320mm*210mm，厚度为30、25mm
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考题 卷夹外表尺寸为（）。A、卷夹外表尺寸为：305mm*215mmB、卷夹外表尺寸为：310mm*220mmC、卷夹外表尺寸为：305mm*220mmD、卷夹外表尺寸为：310mm*210mm
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考题 单选题卷夹外表尺寸为（）。A 卷夹外表尺寸为：305mm*215mmB 卷夹外表尺寸为：310mm*220mmC 卷夹外表尺寸为：305mm*220mmD 卷夹外表尺寸为：310mm*210mm
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考题 单选题卷盒的外表尺寸为（）。A 卷盒外表尺寸为310mm*220mm，厚度为20、30mmB 卷盒外表尺寸为305mm*215mm，厚度为25、30mmC 卷盒外表尺寸为315mm*220mm，厚度为20、25mmD 卷盒外表尺寸为320mm*210mm，厚度为30、25mm
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