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淀粉的改性产物可分为（）

  • A、羧甲基淀粉钠和可压性淀粉
  • B、羧甲基淀粉和支链淀粉
  • C、可压性淀粉和支链淀粉
  • D、直链淀粉和羧甲基淀粉钠

参考答案

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考题 分离胆固醇经常用的方法是用改性淀粉或（）和（）混合。
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考题 何为淀粉的改性？简略说出预糊化淀粉、磷酸淀粉、交联淀粉的改性原理和改性后的应用特点。
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考题 淀粉改性中，可采用（）、三聚磷酸钠以及三偏磷酸钠等对淀粉进行酯化，采用（）对淀粉进行醚化。
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考题 常见的淀粉改性方法有（）、（）、（）、（），这些方法可以单独采用使用或组合使用。
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考题 简述淀粉改性的方法。
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考题 淀粉的改性
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考题 改性淀粉
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考题 填空题淀粉改性中，可采用（）、三聚磷酸钠以及三偏磷酸钠等对淀粉进行酯化，采用（）对淀粉进行醚化。
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考题 填空题常见的淀粉改性方法有（）、（）、（）、（），这些方法可以单独采用使用或组合使用。
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考题 问答题请列举说明三种改性淀粉的加工方法及其用途。
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考题 单选题淀粉的改性产物可分为（）A 羧甲基淀粉钠和可压性淀粉B 羧甲基淀粉和支链淀粉C 可压性淀粉和支链淀粉D 直链淀粉和羧甲基淀粉钠
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考题 填空题分离胆固醇经常用的方法是用改性淀粉或（）和（）混合。
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考题 问答题何为淀粉的改性？简略说出预糊化淀粉、磷酸淀粉、交联淀粉的改性原理和改性后的应用特点。
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考题 问答题简述淀粉改性的方法。
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考题 填空题淀粉大分子结构中具有的羟基和（）等活泼基团是淀粉改性的基础。
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考题 名词解释题改性淀粉
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考题 单选题淀粉分子因结构不同可分为（）和支链淀粉两种。A 直链淀粉B 变性淀粉C 改性淀粉D 螺旋状淀粉
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