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有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有()的缘故,它对小麦粉的粉色有一定的影响。
- A、水分
- B、脂肪
- C、色素
- D、蛋白质
参考答案
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考题
五味子种皮构造由外到内依次是A、石细胞层、薄壁细胞层、油细胞层、薄壁细胞层、种皮内表皮层B、石细胞外层、石细胞内层、油细胞层、色素细胞层、种皮内表皮层C、石细胞外层、石细胞内层、油细胞层、薄壁细胞层、种皮内表皮层D、种皮外表皮层、石细胞外层、石细胞内层、种皮内表皮层E、种皮外表皮层、石细胞外层、石细胞内层、油细胞层、种皮内表皮层
考题
小麦的籽粒结构描述不正确的是()A、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳B、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚C、果皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚D、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚E、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚F、果皮、种皮、糊粉层、胚乳、胚
考题
单选题面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉,其中最有益于人体健康的是___。A
特制粉B
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精制粉
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