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有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有( )的缘故,它对小麦粉的粉色有一定的影响。

A.水分

B.脂肪

C.色素

D.蛋白质


参考答案

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考题 有色小麦籽粒是由于种皮色素层细胞内含有()的缘故,它对小麦粉的粉色有一定的影响。A、水分B、脂肪C、色素D、蛋白质

考题 小麦籽粒的皮层有果皮和()之分。A、表皮B、种皮C、次表皮D、颖壳

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