考题
雨水青茶叶色泽乌燥,欠光泽,品质差()
此题为判断题(对，错)。
考题
矿物表面对投射光的反射能力称为A、解离B、断口C、色泽D、透明度E、光泽
考题
绿豆的质量以色泽浓绿且富有光泽者为佳。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
望面色的内容包括A:颜色B:色泽C:枯润D:光泽E:明润
考题
下列不属于丝绵的检验内容的是（）。A、色泽、光泽、厚薄B、僵条、手感、韧性C、规格、形状、重量D、斑点
考题
质好牛肉（）肉质结实有光泽。A、色深红B、哑色C、色泽鲜D、发红白色
考题
试述安溪铁观音的品质特征（）A、色泽乌润，富有光泽B、色泽翠绿，富有光泽C、颜色暗红，无光泽D、颜色暗黑，无光泽
考题
外观性状是对药品的色泽和（）的规定。A、光泽B、气味C、味道D、外表感官
考题
稻谷储存的品质控制指标有（）、气味、脂肪酸值、品尝评分值。A、色泽B、色调C、光泽D、光度
考题
色泽的检验通常是将试样置于散射光下，用肉眼鉴别其颜色和光泽是否正常。
考题
Cream sauce的色泽应是洁白、有光泽。
考题
质量好的奶油要求（）。A、色泽淡黄、组织细腻光亮B、色泽洁白、组织细腻光亮C、色泽洁白、有光泽、较浓稠D、色泽淡黄、清澈明亮
考题
质好的牛肉色泽鲜、肉质结实有光泽，肌肉纤维较细。
考题
采购的禽蛋应（）、完整无损、略感粗糙、具有光泽。A、大小各异B、外表清洁C、色泽鲜艳D、发育充分
考题
莳萝烩海鲜的色泽为（）A、橘红色B、乳黄色，有光泽。C、橘黄色D、乳白色，有光泽。
考题
苹果煎鹅肝的色泽是（）。A、棕红色，有光泽B、橘红色，有光泽C、棕红色，有花斑D、橘红色，有花斑
考题
普鲁旺斯煎小牛肉的色泽是（）。A、深褐色，有光泽B、橘红色，有光泽C、深褐色，有焦纹D、橘红色，有焦纹
考题
标准的海蟹浓汤色泽为（）。A、浅红色，有光泽B、深红色，无光泽C、浅红色，无光泽D、深红色，有光泽
考题
优质新米色泽呈清白色或精白色，（）、呈半透明状。A、光泽灰暗B、光泽油亮C、光亮透明D、灰暗油润
考题
硅化木的上品指（）。A、颜色浅，光泽强B、颜色艳，光泽强，硅化程度低C、仅具有木质纹理D、颜色艳、光泽强、具有木质纹理，硅化程度高
考题
单选题试述安溪铁观音的品质特征（）A
色泽乌润，富有光泽B
色泽翠绿，富有光泽C
颜色暗红，无光泽D
颜色暗黑，无光泽
考题
单选题选用原料猪肉下列何者是正确的（）。A
色泽越深越好B
色泽越浅越好C
外表不具光泽D
色呈淡红色并且有光泽