考题
引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,( ),能够形成较多的肌间脂肪。
A.出肉率低，瘦肉率高B.出肉率高，瘦肉率高C.出肉率高，瘦肉率低D.出肉率高，瘦肉率一般
考题
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（ ）。A.73.0%B.75.0%C.77.0%D.79.0%
考题
各类稻谷以三等为中等标准，籼型稻谷和粳型稻谷的出糙率中等标准分别为77.0%～78.9%和75.0%～76.9%。此题为判断题(对，错)。
考题
出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。此题为判断题(对，错)。
考题
出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米重量占试样量的百分率。
考题
检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷，是否相同？
考题
稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒和破损粒。
考题
整精米率与稻谷垩白粒、未熟粒、裂纹粒等含量有关。
考题
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。A、73.0%B、75.0%C、77.0%
考题
检验稻谷出糙率时，为什么要拣出生霉粒和生芽粒，单独剥壳？
考题
用手抓一把稻谷，感觉有份量的出糙率一般较高。
考题
稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。A、不完善粒B、纯粮率C、出米率D、出糙率
考题
各类稻谷按（）和整精米率分等。A、出糙率B、容重C、纯粮率D、出米率
考题
小站稻的特性是：晶莹透明、洁白如玉、米质好、出米率（）A、少B、低C、高D、差
考题
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。A、73.0%B、75.0%C、77.0%D、79.0%
考题
小麦不完善粒率越高，则（）。A、容重越低B、容重越高C、出粉率提高D、粉色越白
考题
下列说法正确的是（）。A、检验玉米容重必须是净粮B、检验稻谷的出糙率必须是清除谷外糙米和杂质的净稻谷C、小麦中的矿物质归属杂质，但有限量要求D、玉米中生霉粒含量超过5.0%的不准收购
考题
单选题稻米加工中，一般以（）作为稻米加工精度及白米质量等级评价指标。A
出糙率B
出碎率C
出米率D
去皮程度
考题
单选题各类稻谷按（）和整精米率分等。A
出糙率B
容重C
纯粮率D
出米率
考题
单选题在商品稻谷流通中，一般以（）作为稻谷的质量等级评价指标。A
密度B
容重C
爆腰率D
出糙率
考题
单选题稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。A
不完善粒B
纯粮率C
出米率D
出糙率
考题
填空题千粒重大的稻谷，其籽粒饱满坚实，颗粒大，质量好，胚乳占籽粒的比例高，出米率就（）。而且，千粒重越大，单位重量中稻谷的粒数越少，清理和砻碾时所需的时间就越短，加工时产量高，耗电（）。