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非食品处理区是指（）等非直接处理食品的区域。
- A、办公室、厕所、更衣场所、大堂休息厅、歌舞台
- B、办公室、厕所、更衣场所、大堂休息厅、歌舞台、食品库房
- C、办公室、厕所、更衣场所、餐用具清洗消毒场所
- D、办公室、厕所、粗加工操作场所、大堂休息厅、歌舞台
参考答案
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考题
不符合食品加工场所内厕所设置要求的是（）A、厕所不设在食品处理区B、如果有可靠的防臭气水封，厕所排污管道与食品加工操作场所的排水管道可以共用C、厕所采用水冲式D、在厕所出口附近设置洗手设施
考题
食堂内外环境整洁，设置有与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。食堂要配备足够的照明、通风、排烟装置和相适应的冷藏冷冻、清洗消毒、更衣洗手装置，以及有效的防虫害、防尘、防鼠、污水排放、废弃物容器等设施设备。
考题
下列概念哪项是错误的（）A、污染区指病室、患者厕所、浴室及污物处置室B、医护办公室、消毒室、走廊属于半污染区C、清洁区指医护办公室、走廊D、医护值班室、更衣室、配膳室、库房属于清洁区E、传染病房分为清洁区、非污染区、污染区
考题
判断题食堂内外环境整洁，设置有与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。食堂要配备足够的照明、通风、排烟装置和相适应的冷藏冷冻、清洗消毒、更衣洗手装置，以及有效的防虫害、防尘、防鼠、污水排放、废弃物容器等设施设备。A
对B
错
考题
单选题下列概念哪项是错误的（）。A
污染区指病室、患者厕所、浴室及污物处置室B
医护办公室、消毒室、走廊属于半污染区C
清洁区指医护办公室、走廊D
医护值班室、更衣室、配膳室、库房属于清洁区E
传染病房分为清洁区、非污染区、污染区
考题
多选题餐饮店下列几种场所均应设在室内（）。A食品库房B更衣室C清洁工具存放场所D厕所
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