考题
茶叶烘干后的控制含水量在（ ）为最好A.3%B.5%C.8%D.10%
考题
要泡好一杯茶，需要掌握茶叶沏泡技巧的()要素。A.7B.3C.5D.6
考题
茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。A、3%B、5%C、8%D、10%
考题
茶叶（）是茶叶保鲜的重要条件。A、浓B、鲜C、清D、干
考题
茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，一般占干物质总量（）。A、3—5%B、4—7%C、5%D、10%
考题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3-5倍。A、6℃B、8℃C、10℃D、12℃
考题
把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。
考题
茶叶在储藏时应保持干燥，其最佳含水量是（）A、3%B、5%C、6%D、9%
考题
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（）时，就会加速茶叶的变质。A、5%B、6%C、7%D、4%
考题
茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3—6%。（）
考题
抽气充氮是保管较为先进方法，但要求茶叶含水量在（），否则不利储藏。A、2-5％B、7％C、9％D、12％
考题
把茶叶放在食指和拇指指尖能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。
考题
茶叶中多酚类占茶叶干物重的（）。A、5—10%B、10—20%C、40—50%D、18—36%
考题
茶叶含水量在（）下较耐贮藏。A、3-5%；B、6%；C、9%；D、12%。
考题
茶叶含水量达（）时便开始发霉，使茶叶产生霉气。
考题
茶叶在经过精制加工后的含水量要控制在（），以保证茶叶的品质。A、3%-5%B、4%-6%C、5%-6.5%D、5-7%
考题
从营养角度来看，茶叶一般冲泡（）次较适宜。A、2—3次B、4—5次C、6—7次
考题
当茶叶含水量超过（），会加速茶叶的变质。A、5%B、6%C、7%D、8%
考题
要泡好一杯茶，需要掌握茶叶沏泡技巧的（）要素。A、7B、3C、5D、6
考题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（），茶叶褐变速度将增加3—5倍。A、6℃B、8℃C、10℃D、12℃
考题
当茶叶含水量达到（）左右时，直接与空气接触五六天便可升到15%以上。A、5%B、6%C、7%D、9%
考题
茶叶“干”是指茶叶含水量在低于（）时，保鲜性能好
考题
珠茶炒大锅后茶叶含水量应为（）。A、5%~6%B、7%~8%C、8%~9%D、9%~10%
考题
茶叶在贮藏前自身的最佳含水量应在（）A、0%～2%B、3%~5%C、6%～8%D、9%～11%
考题
单选题茶叶在贮藏前自身的最佳含水量应在（）A
0%～2%B
3%~5%C
6%～8%D
9%～11%