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茶叶在经过精制加工后的含水量要控制在（），以保证茶叶的品质。

  • A、3%-5%
  • B、4%-6%
  • C、5%-6.5%
  • D、5-7%

参考答案

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考题 将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。A、茶叶初制B、茶叶精制
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考题 茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。A、精制B、再加工C、初制
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考题 茶叶精制第一目的是（）。A、整饰外形、分做花色B、分离老嫩、划分级别C、剔除次杂、纯净品质D、调剂品质、稳定品质
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考题 茶叶加工中不经过发酵的是（）。
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考题 茶叶精加工，一般要经过毛茶验收拼配付制；精加工基本作业；成品（）三个过程。
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考题 要较好的保持茶叶品质其理想的储藏条件是温度0-5℃茶叶水份（）避光和充氮储藏
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考题 茶叶精制首要目的是（）。A、整饰外形、分做花色B、分离老嫩、划分级别C、剔除次杂、纯净品质D、调剂品质、稳定品质
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考题 （）茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。A、初制B、精制C、再加工
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考题 茶叶“干”是指茶叶含水量在低于（）时，保鲜性能好
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考题 花茶出现在宋代，以精制后的茶叶和香花为原料，经过窨花工艺制成，深受我国北方人民的喜爱。
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考题 浙江某茶叶公司在其茶叶包装上，将其从江西某地收购的茶叶加工后，标明：“产地：浙江杭州”进行销售。其行为是（）。A、对商品质量作引入误解的虚假表示行为B、仿冒行为C、虚假宣传行为D、正当的市场行为
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考题 填空题茶叶精加工，一般要经过毛茶验收拼配付制；精加工基本作业；成品（）三个过程。
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考题 填空题茶叶加工中不经过发酵的是（）。
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考题 判断题花茶出现在宋代，以精制后的茶叶和香花为原料，经过窨花工艺制成，深受我国北方人民的喜爱。A 对B 错
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