考题
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、( )。A.看茶叶的品种B.看茶叶C.看茶叶的外形D.看喝茶人的喜好
考题
茶叶（）是茶叶保鲜的重要条件。A、浓B、鲜C、清D、干
考题
茶叶制造时的“发酵”是指茶叶在酵母菌的作用下所发生的一系列生物化学变化过程。
考题
在各种茶叶的冲泡程序中，（）、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。A、茶叶用量B、茶叶外形C、茶具的大小D、茶叶的品种
考题
把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。
考题
茶叶在储藏时应保持干燥，其最佳含水量是（）A、3%B、5%C、6%D、9%
考题
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”的作用是（）。A、提高香气、有利滋味溢出B、将茶叶烘干C、将茶叶炒干D、将茶叶晒干
考题
茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3—6%。（）
考题
泡过的茶叶渣和没有泡过的干茶叶，都当作厨余垃圾处理。
考题
茶叶水分含量是影响茶叶品质的重要因子。国际标准化组织（ISO）规定茶叶中含水量的测定采用（）。A、103℃恒重法B、105℃恒重法C、120℃一小时快速法D、130℃27分钟快速法
考题
把茶叶放在食指和拇指指尖能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。
考题
当成品茶含水量超过（）时，茶叶吸收空气中的氧气，使微生物不断孽生，茶叶就会很快变质或发霉。A、8%B、10%C、12%D、15%
考题
茶叶含水量在（）以下时较耐储藏，香气变化小。
考题
茶叶含水量在（）下较耐贮藏。A、3-5%；B、6%；C、9%；D、12%。
考题
茶叶含水量达（）时便开始发霉，使茶叶产生霉气。
考题
茶叶在经过精制加工后的含水量要控制在（），以保证茶叶的品质。A、3%-5%B、4%-6%C、5%-6.5%D、5-7%
考题
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。
考题
当茶叶含水量超过（），会加速茶叶的变质。A、5%B、6%C、7%D、8%
考题
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）。A、用沸水烫热茶壶B、将茶叶放进干热的茶壶中C、用火将茶叶烤干D、用沸水淋浇茶壶外壁
考题
茶叶“干”是指茶叶含水量低于（），保鲜性能好。A、3%B、5%C、6%D、7%
考题
为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合，看人数，看茶叶