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维生素E可保护（）不被氧化破坏

  • A、维生素A
  • B、维生素B1
  • C、维生素B2
  • D、维生素D

参考答案

更多 “维生素E可保护（）不被氧化破坏A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素D” 相关考题
考题 服用铁剂时，同时加服哪种维生素，可以保护铁不被氧化：A.维生素DB.维生素AC.维生素CD.维生素B1
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考题 还原性谷胱甘肽(GSH)的功能是() A.保护红细胞膜蛋白及酶的巯基不被氧化B.保护NADPHH+不被氧化C.参与能量代谢D.参与CO2的运输E.直接还原Hb
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考题 用二氧化硫熏蒸谷仓可导致谷物中下列哪种维生素的破坏A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.维生素B6E.维生素B12
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考题 荧光法测定维生素C加入硼酸的目的是A、为了除去样品中丙酮的干扰B、为了除去维生素C氧化酶的影响C、为了除去铜离子的干扰D、为了使维生素C更加稳定，不被破坏E、为了沉淀蛋白，减少干扰
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考题 维生素C对含巯基酶的保护作用是 A.使酶分子中-SH维持在还原状态 B.使酶分子不被蛋白酶水解 C.使酶分子中-SH维持在氧化状态 D.维生素C能与酶形成复合物，保护酶的活性
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考题 水溶性抗氧化剂主要用于（）。A、防止食品氧化变色B、可以多用C、破坏维生素D、不能用于冷冻食品E、可同时抑制细菌繁殖
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考题 结晶器保护渣的熔点温度比钢水温度高，这样才能保护钢水不被氧化。
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考题 服用铁剂时，同时加服哪种维生素，可以保护铁不被氧化：（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素C
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考题 在炒菜时放点醋，不但能调味，而且可保持维生素C不被破坏。（）
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考题 凉拌蔬菜时加醋，可以保护维生素C不被（）。
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考题 维生素E很容易被氧化，它对维生素A和脂肪的氧化具有保护作用。
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考题 （）保护电子商务系统数据不被篡改、破坏和非法复制。
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考题 保护核酸不被核酸酶破坏的是（）A、核酸B、衣壳C、包膜D、壳粒E、刺突
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考题 气体保护焊是保护熔化金属不被氧化的一种焊接方法。
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考题 烹调时，为保护食物原料中维生素少受氧化不被破坏，可加入（）。A、碱B、料酒C、白糖D、醋
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考题 能保护巯基酶不被氧化的物质是（）A、GSHB、尿素C、SDSD、DNFB
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考题 采用碘量法测定维生素C时，加新沸过放冷的水溶解样品与加稀醋酸酸化被滴定溶液的目的应为（）A、使碘氧化维生素C的速度加快B、使滴定终点易观察C、使碘滴定液稳定D、使维生素C易被空气氧化E、使维生素C不被分解破坏
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考题 维生素E是又称生育酚，对热及酸稳定，即使加热至200℃亦不被破坏。
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考题 单选题（）是一种广谱性的抗氧化营养素，它的存在可以保护维生素A、E及其他多种天然抗氧化剂免遭氧化破坏。A 维生素CB 维生素DC 维生素B1D 维生素B2
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考题 填空题凉拌蔬菜时加醋，可以保护维生素C不被（）。
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考题 单选题采用碘量法测定维生素C时，加新沸过放冷的水溶解样品与加稀醋酸酸化被滴定溶液的目的应为（）A 使碘氧化维生素C的速度加快B 使滴定终点易观察C 使碘滴定液稳定D 使维生素C易被空气氧化E 使维生素C不被分解破坏
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考题 多选题电子商务系统软件安全是指保护软件和数据（）A不被篡改B不被破坏C不会遗失D不被非法复制
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考题 单选题水溶性抗氧化剂主要用于（）。A 防止食品氧化变色B 可以多用C 破坏维生素D 不能用于冷冻食品E 可同时抑制细菌繁殖
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考题 单选题以下哪些物质不能在食品体系中消除自由基从而保护食品成分（如脂类）不被氧化（）A 维生素KB β-胡萝卜素C 维生素ED 维生素D
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考题 填空题（）保护电子商务系统数据不被篡改、破坏和非法复制。
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考题 单选题能保护巯基酶不被氧化的物质是（）A GSHB 尿素C SDSD DNFB
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考题 单选题服用铁剂时，同时加服哪种维生素，可以保护铁不被氧化：（）A 维生素AB 维生素B1C 维生素C
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