考题
《刑部现行则例》颁行于清朝的（）A.顺治年间B.康熙年间C.雍正年间D.乾隆年间
考题
《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括( )大部分，约4万字。A.两B.三C.四D.五
考题
()是清朝康熙年间的宫廷名菜,见于《随园食单》一书。
A.八宝豆腐B.八宝全鸭C.八宝白菜D.八宝鲫鱼
考题
《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。此题为判断题(对，错)。
考题
清朝设置驻藏大臣是在（ ）A.顺治年间
B.康熙年间
C.雍正年间
D.乾隆年间
考题
根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。A、地方菜B、少数民族菜C、官府菜D、宫廷菜
考题
袁枚，在其《随园食单》中，以文言随笔的形式，细腻地描摹了（）年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。A、康熙B、顺治C、乾隆D、道光
考题
《刑部现行则例》颁行于清朝的（）A、顺治年间B、康熙年间C、雍正年间D、乾隆年间
考题
始于清朝乾隆皇帝年间菜品有一百零八种的宫廷盛宴叫（）？
考题
《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括（）和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。
考题
《随园食单》出现的年代及作者是（）。A、唐朝张鼎B、明朝宋羽C、明末清初李渔D、清朝袁枚
考题
清朝《刑部现行则例》制定于（）。A、顺治年间B、康熙年间C、雍正年间D、乾隆年间
考题
清朝同光年间第一书法大师，也是光绪帝老师的清朝著名大臣是（）。
考题
《四库全书》是（）修编完成的。A、清朝雍正年间B、清朝乾隆年间C、清朝康熙年间D、清朝顺治年间
考题
有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（）。A、易牙B、贾思勰C、高濂D、袁枚
考题
《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。
考题
古井贡酒在（）年间被列为贡品。A、明朝万历B、清朝乾隆C、清朝康熙D、清朝光绪
考题
单选题《刑部现行则例》颁行于清朝的（）A
顺治年间B
康熙年间C
雍正年间D
乾隆年间
考题
单选题《四库全书》是（）修编完成的。A
清朝雍正年间B
清朝乾隆年间C
清朝康熙年间D
清朝顺治年间
考题
单选题有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（）A
易牙B
贾思勰C
高濂D
袁枚
考题
单选题袁枚，在其《随园食单》中，以文言随笔的形式，细腻地描摹了（）年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。A
康熙B
顺治C
乾隆D
道光
考题
单选题清朝《刑部现行则例》制定于（）。A
顺治年间B
康熙年间C
雍正年间D
乾隆年间
考题
单选题清朝时期，我国地方志纂修最兴盛的时期是（ ）。A
雍正年间B
康熙年间C
乾隆年间D
嘉庆年间
考题
单选题清朝设置驻藏大臣是在（）。A
顺治年间B
康熙年间C
雍正年间D
乾隆年间