网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

满汉全席的特点是官场中举办宴会时满人和汉人合坐、（）。

  • A、集满族与汉族菜点之精华
  • B、客人可以点菜
  • C、礼仪讲究
  • D、分三天吃完

参考答案

更多 “满汉全席的特点是官场中举办宴会时满人和汉人合坐、（）。A、集满族与汉族菜点之精华B、客人可以点菜C、礼仪讲究D、分三天吃完” 相关考题
考题 按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和()。 A、满朝全席B、满藏全席C、满汉全席D、满回全席
查看答案
考题 宴会与会议接待活动具有()的特点。 A.长期筹备，短期举办B.长期筹备，长期举办C.短期筹备，短期举办D.短期筹备，长期举办
查看答案
考题 西餐礼仪的交际中应注意A、参加宴会时应注意问候主人和主宾B、参加宴会时应注意与身边的人进行交际C、参加宴会时与所谓意中人进行交际时最有效的手段是情人引荐
查看答案
考题 在正式的西餐宴会上，在排列位次时，往往是生人与生人坐一起，熟人与熟人坐一起；男人与男人坐一起，女人与女人坐一起。A对B错
查看答案
考题 举办宴会，安排菜单时应当注意哪些问题？
查看答案
考题 举办宴会时要考虑（）。A、确定宴会的目的和名义B、确定宴请的对象和规格C、确定宴请的范围D、确定宴请的形式E、确定宴请的时间、地点
查看答案
考题 西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应。（）
查看答案
考题 “满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式模式，它出现在（）时期。A、康熙B、乾隆C、道光D、光绪
查看答案
考题 清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席是满汉全席的原初意。
查看答案
考题 宴会时，主人大多数应该背对正门而坐，并在主桌就座。
查看答案
考题 在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。A、15分钟以内B、15——30分钟C、30——60分钟D、60分钟以上
查看答案
考题 （）是满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华突出满族菜点特殊风味——烧烤、火锅、涮锅不可缺少，同时又展示了汉族烹调的特色——扒、炸、炒、熘、烧等兼备，原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。A、满汉全席B、湘菜C、辽菜
查看答案
考题 在正式的西餐宴会上，在排列位次时，往往是生人与生人坐一起，熟人与熟人坐一起；男人与男人坐一起，女人与女人坐一起。
查看答案
考题 满汉全席原本是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。
查看答案
考题 举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？
查看答案
考题 自助餐宴会与坐式宴会不同，不用考虑宴会厅的整体布局。
查看答案
考题 举办大型宴会，要折叠（）的花和叶，折叠的花形要简单挺括，突出主人和主宾A、不同B、多种C、统一D、异样
查看答案
考题 高档宴会在夏季举办时，将空调温度调至（）为佳。A、10℃B、15℃C、20℃D、30℃
查看答案
考题 按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。A、全羊席B、全猪席C、全鸡席D、全牛席
查看答案
考题 下列宴会属于按规格分类的是（）。A、国宴B、坐餐宴会C、中餐D、西餐
查看答案
考题 多选题举办宴会时要考虑（）。A确定宴会的目的和名义B确定宴请的对象和规格C确定宴请的范围D确定宴请的形式E确定宴请的时间、地点
查看答案
考题 单选题宴会时，主人右侧的位置应该坐的是（）A 买单的人B 主宾C 次主宾
查看答案
考题 单选题在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。A 15分钟以内B 15——30分钟C 30——60分钟D 60分钟以上
查看答案
考题 问答题举办宴会，安排菜单时应当注意哪些问题？
查看答案
考题 判断题在正式的西餐宴会上，在排列位次时，往往是生人与生人坐一起，熟人与熟人坐一起；男人与男人坐一起，女人与女人坐一起。A 对B 错
查看答案
考题 判断题西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应。（）A 对B 错
查看答案
考题 判断题清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席是满汉全席的原初意。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷