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质量好的瘦肉呈（），有光泽

  • A、浅红色
  • B、深红色
  • C、桃红色
  • D、紫红色

参考答案

更多 “质量好的瘦肉呈（），有光泽A、浅红色B、深红色C、桃红色D、紫红色” 相关考题
考题 质量好的猪肉其瘦肉应呈鲜红色。此题为判断题(对，错)。
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考题 制作干菜馅时,木耳以()者为好。 A.肉厚、有光泽、无皮壳B.肉厚、有光泽C.肉厚D.无皮壳、肉厚
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考题 优质咸肉的感官特征是______。 A.肉质坚实紧密B.脂肪黄色C.瘦肉呈粉红色D.切面光泽均匀E.稍带黏液
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考题 自然铜的形状特征是A．呈椭圆形，表面灰褐色，有金属光泽B．呈方块形，表面红褐色，有钉头状乳起C．呈不规则形，表面铜黄色，有乳头状突起D．呈方块形，表面亮黄色或棕褐色，有金属光泽E．呈方块形，表面淡绿色，有蜡样光泽
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考题 白肋烟光泽与内在质量的关系表现为：中下部以（）者质量好，稍暗或暗质量较差。
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考题 光泽与白肋烟内在质量有密切关系，表现为（）。A中下部以尚鲜明者质量好B尚鲜明者香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净C稍暗者香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净D光泽鲜明者，香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净
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考题 下列对鱼肚鉴定的说法不正确的是（）。A、鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好B、花肚色金黄，呈椭圆形的为好C、黄花胶色金黄，呈椭圆形的为好D、鳝肚呈筒形，两头尖，半透明，色浅黄或白的为好
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考题 大肠菌群在伊红亚甲篮分离平板上，下列菌落检出率最高的是（）。A、菌落呈黑色B、菌落呈红色者C、菌落呈黑紫色有光泽或无光泽D、菌落呈粉红色者E、菌落呈黑紫色无光泽者
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考题 大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列哪项菌落检出率最高（）A、菌落呈黑色B、菌落呈红色者C、菌落呈黑紫色有光泽或无光泽D、菌落呈粉红色者E、菌落呈黑紫色无光泽者
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考题 光泽对香料烟质量有何影响？
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考题 保证架棚支护质量必须做到哪“三好”？（）A、规格尺寸好B、结构受力好C、光泽好D、稳定性好
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考题 鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好。
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考题 玉米象体呈圆筒形，褐色至黑褐色，（）；头部小，略呈三角形，喙前伸呈象鼻状；触角膝状8节；前胸背板密布圆形刻点。A、无光泽B、有光泽C、略有光泽D、有明显光泽
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考题 质好的瘦肉呈（），有光泽。A、浅红色B、深红色C、桃红色D、紫红色
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考题 下列对鱼肚鉴定的说法正确的是（）A、花肚色金黄，呈椭圆形的为好B、花肚呈筒形，两头尖，半透明，色浅黄或白C、鳝肚色白而薄小的为好D、鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好
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考题 质量好的奶油要求（）。A、色泽淡黄、组织细腻光亮B、色泽洁白、组织细腻光亮C、色泽洁白、有光泽、较浓稠D、色泽淡黄、清澈明亮
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考题 从色泽上看，质量好的火腿的色泽应该是（）。A、脂肪是淡黄色B、肥膘洁白C、瘦肉是深红色D、瘦肉是金黄色E、瘦肉是胭脂红色
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考题 质量好的猪肉其瘦肉应呈鲜红色。
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考题 光泽苔藓的典型临床表现是（）A、皮疹粟粒大小，表面有光泽B、皮疹呈平顶或圆顶，中央有脐点C、皮疹常呈线性分布D、可见Wickham纹E、青壮年多见
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考题 健康正常皮肤的特点是湿润、柔软、（）、结实而富有弹性，呈微酸性，并具有抵抗疾病的能力。A、好看B、光滑C、触感好D、细腻、光泽
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考题 瘦肉率与膘厚呈（）相关，瘦肉率与眼肌面积呈（）相关，膘厚与眼肌面积呈（）相关，膘厚与料肉比呈（）相关。
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考题 多选题保证架棚支护质量必须做到哪“三好”？（）A规格尺寸好B结构受力好C光泽好D稳定性好
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考题 填空题瘦肉率与膘厚呈（）相关，瘦肉率与眼肌面积呈（）相关，膘厚与眼肌面积呈（）相关，膘厚与料肉比呈（）相关。
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考题 单选题自然铜的形状特征是（　　）。A 呈椭圆形，表面灰褐色，有金属光泽B 呈方块形，表面红褐色，有钉头状乳起C 呈不规则形，表面铜黄色，有乳头状突起D 呈方块形，表面亮黄色或棕褐色，有金属光泽E 呈方块形，表面淡绿色，有蜡样光泽
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考题 单选题大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列哪项菌落检出率最高（）A 菌落呈黑色B 菌落呈红色者C 菌落呈黑紫色有光泽或无光泽D 菌落呈粉红色者E 菌落呈黑紫色无光泽者
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考题 填空题褐色闪锌矿一般呈（）光泽，黄玉的断口一般呈（）光泽，纤维石膏一般呈（）光泽，刚玉常见（）裂理。
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考题 单选题大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列菌落检出率最高的是（　　）。A 菌落呈黑紫色有光泽或无光泽B 菌落呈粉红色者C 菌落呈红色者D 菌落呈黑色E 菌落呈黑紫色无光泽者
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