网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

（）是以豆为可食部分的蔬菜。

  • A、四季豆
  • B、豌豆
  • C、荷兰豆
  • D、扁豆

参考答案

更多 “（）是以豆为可食部分的蔬菜。A、四季豆B、豌豆C、荷兰豆D、扁豆” 相关考题
考题 菌类蔬菜是以菌类( )和子柱部为食用部分的蔬菜。A、根部B、尖部C、伞冠部D、茎部
查看答案
考题 藻类蔬菜是以海产的藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。()
查看答案
考题 素菜是以蔬菜为原料制成的菜肴。( )
查看答案
考题 花菜类蔬菜是以植物的( )做为可食部分的蔬菜。A.嫩茎B.叶柄C.花蕾D.果实
查看答案
考题 对于鳞茎葱类蔬菜如大蒜、洋葱等，对其进行农药残留检测时，其检测部位为( )。A.可食部分B.整株C.鳞茎头D.以上三种均可
查看答案
考题 （）是以嫩豆粒、老熟的干豆粒作为食用的豆类蔬菜。A、莱豆B、蚕豆C、豌豆D、豇豆
查看答案
考题 同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉，如大米可与面粉或杂粮互换。
查看答案
考题 蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）A、叶菜类B、根茎类C、瓜茄类D、鲜豆类
查看答案
考题 5+2轻断食减肥法中，断食日不建议选择的食物是（）A、高蛋白：鱼、肉、蛋、奶、豆B、低GI食物：粗粮、豆类C、高纤维：水果、蔬菜D、高脂肪：牛油果，坚果，食用油类
查看答案
考题 引起"肠原性青紫症"的原因是（）A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜B、食用大量发芽的马铃薯C、食入未炒熟的四季豆D、食入有毒蘑菇E、食入青皮红肉鱼类
查看答案
考题 芹菜是以（）为主要的可食部分。A、叶B、叶柄C、茎D、根
查看答案
考题 花菜类蔬菜是以植物的（）做为可食部分的蔬菜。A、嫩茎B、叶柄C、花蕾D、果实
查看答案
考题 尽量利用可食部分，防止浪费是蔬菜初步加工的基本要求。
查看答案
考题 以茎叶为可食部分的蔬菜是（）A、荷兰芹B、洋葱C、菜花D、莴苣
查看答案
考题 荷兰豆是以豆为可食部位的豆类蔬菜。
查看答案
考题 根据蔬菜的可食部分分类，可将蔬菜分为（）类。A、5B、6C、7D、8
查看答案
考题 洋葱是以其肥大的肉质（）为可食部分。A、变态根B、根茎C、球茎D、鳞茎
查看答案
考题 （）是以豆和豆荚为可食部分的蔬菜。A、荷兰豆B、黑豆C、豌豆D、蚕豆
查看答案
考题 就蔬菜可食部分营养价值而言，叶部高于根茎部；叶菜的值高于瓜菜。
查看答案
考题 单选题引起“肠原性青紫症”的原因是（　　）。A 食用较多含硝酸盐高的蔬菜B 食用大量发芽的马铃薯C 食入未炒熟的四季豆D 食入有毒蘑菇E 食入青皮红肉鱼类
查看答案
考题 单选题购买某蔬菜2kg，不能食用部分的重量为400g，则该蔬菜的可食部分为（）。A 20%B 25%C 75%D 80%
查看答案
考题 单选题食部是指（　　）。A 市品去掉部分不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例B 市品去掉部分食部后，所剩余的可食部分所占的比例C 市品去掉部分可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例D 市品去掉不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例
查看答案
考题 多选题蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为。（）A叶菜类B根茎类C瓜茄类D鲜豆类
查看答案
考题 单选题斑蝥是鞘翅目（）科昆虫的统称，成虫以（）科植物及杂草为食，幼虫取食（）或寄生于蜂巢。A 芫菁；豆；蝗虫卵B 芫菁；豆；植物根C 步甲科；豆；植物根
查看答案
考题 判断题就蔬菜可食部分营养价值而言，叶部高于根茎部；叶菜的值高于瓜菜。A 对B 错
查看答案
考题 单选题引起“肠原性青紫症”的原因是因为（）A 食用较多含硝酸盐高的蔬菜B 食用大量发芽的马铃薯C 食入未炒熟的四季豆D 食入有毒蘑菇E 食入鲜黄花菜
查看答案
考题 问答题蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为_______、_______、_______、_______和_______。
查看答案
热门标签
最新试卷