考题
下列哪种原来不是制作布朗基础汤的原料（）A、生牛骨B、香料包C、蔬菜香料D、盐
考题
下列哪种原料不是制作白色基础汤的原料（）。A、生牛骨B、香料包C、蔬菜香料D、盐
考题
下列选项中哪种原料不是制作白色基础汤的原料（）A、生牛骨B、香料包C、蔬菜香料D、盐
考题
（）冰茶制作的主要原料。A、茶和橙子B、柠檬和盐C、牛奶和水果D、茶和糖
考题
“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。
考题
在制作布朗基础汤的时候主要原料是（）A、生牛骨、清水B、生牛骨、布朗油炒面C、布朗油炒面、清水D、生牛骨、牛奶
考题
制作白色基础汤的主要原料是白色油炒面和清水。
考题
面粉由小麦加工而成，是制作糕点、面包的主要原料。
考题
制作菠菜泥的主要原料是菠菜和（）等。A、牛奶B、奶油C、沙拉酱D、布朗少司
考题
潮州卤水的主体是生抽和清水，生抽比例较低，一般不超过（）%。
考题
制作布朗基础汤的主要原料是布朗油炒面和清水。
考题
菜肴“生焖草鱼”是运用了以主要原料和烹调方法命名。
考题
制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和（）A、牛奶B、清黄油C、奶油D、计司
考题
制作马乃司的主要原料是（）和沙拉油。A、熟蛋黄B、生蛋黄C、熟蛋清D、生蛋清
考题
制作白色基础汤的主要原料是生牛骨和（）等。A、清水B、清汤C、牛奶D、奶油
考题
制作土豆泥主要原料是土豆、黄油和（）A、沙拉酱B、蛋黄C、计司粉D、牛奶
考题
制作鱼基础汤用的主要原料是（）A、白色鱼骨、清水B、红色鱼骨、清水C、白色油炒面、清水D、白色鱼骨、牛奶
考题
制作黄油菜花的主要原料是菜花和（）等。A、黄油B、奶油C、清黄油D、荷兰少司
考题
制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、鲜番茄和香料等。
考题
制作白色基础汤用的主要原料是（）A、生牛骨、清水B、生牛骨、牛奶C、白色油炒面、清水D、白色油炒面、牛奶
考题
制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、布朗少司和香料等。
考题
可可是制作巧克力的重要原料，也是制作咖啡的主要原料。
考题
制作清酒的主要原料是（）A、精白大米B、大麦C、小麦D、甘蔗