网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

刀法的种类有()。

  • A、5种
  • B、8种
  • C、10种
  • D、12种

参考答案

更多 “刀法的种类有()。A、5种B、8种C、10种D、12种” 相关考题
考题 刀法的种类有直刀法、反刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法。()

考题 刀法按刀与墩所成的角度可分()四种。A、直刀法、平刀法、批刀法、切刀法B、斜刀法、切刀法、直刀法、批刀法C、平刀法、直刀法、批刀法、斜刀法D、直刀法、斜刀法、平刀法、混合刀法

考题 什么是直刀法?直刀法有哪些特点?

考题 刀法的种类很多,根据刀面与砧板接触的角度划分,可分为( )三种。 A、直刀法、平刀法、斜刀法B、直刀法、企刀法、斜刀法C、直刀法、推拉切法、平刀法D、推拉切法、平刀法、斜刀法

考题 食品雕刻的刀法,常见的有( )、尖槽雕法、斜槽雕法、圆槽雕法、镂空雕法和大刀雕刻几种。 A、削刀法B、斜刀法C、直刀法D、平刀法

考题 刀法的五种类别是直刀法、斜刀法、其他刀法、混合刀法和()。 A、剞刀法B、切刀法C、平刀法D、砸刀法

考题 松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是( )。A.平刀法和直刀法B.直刀法和斜刀法C.斜刀法和斜刀法D.直刀法和直刀法

考题 剃须、修面常用刀法有正手刀法、反手刀法等()。A、2种B、3种C、4种D、5种

考题 刀法除了()、平刀法和斜刀法,还有其他刀法,如拍、刮等。A、直刀法B、滚刀法C、立刀法D、批刀法

考题 松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是()。A、平刀法和直刀法B、直刀法和斜刀法C、斜刀法和斜刀法D、直刀法和直刀法

考题 刀法的种类有切、剁、砍、片四种基本形式。

考题 所谓混合刀法,就是直刀法和()A、平刀法B、剞刀法C、斜刀法D、花刀法

考题 常用的刀法有哪些?

考题 起刀法是一种非标准刀法。其使用效果准确的有取鱼青蓉。

考题 数控机床常用的对刀方法有试切对刀法、光学对刀法、ATC自动对刀法等,其中试切法可以得到更加准确和可靠的结果。

考题 冷菜中常用的刀法有()、()、()、()、()。除此之外还有()、()及()等特殊刀法。

考题 以下属于非标准刀法的是()。A、剞刀法B、斜刀法C、剁刀法D、劈刀法

考题 根据刀身与原料的接触角度,刀法可分为:平刀法、斜刀法、直刀法和()4类。A、铡刀法B、剁刀法C、锯刀法D、其他刀法

考题 粤菜的刀法分为()。A、普通刀法和特殊刀法两大类B、直刀法、平刀法、斜刀法和湾刀法等四大类C、直刀法、平刀法和斜刀法等三大类D、标准刀法和非标准刀法两大类

考题 刀法大致可分为()四种。A、弯刀法、跳刀法、平刀法、斜刀法B、直刀法、平刀法、弯刀法、斜刀法C、直切法、平刀法、弯刀法、斜刀法

考题 配工艺菜常用的手法有()。A、直刀法B、平刀法C、斜刀法D、叠、穿

考题 肉丝是先用平刀法,再用()切成的。A、推刀法B、直刀法C、拉刀法D、跳刀法

考题 用片刀把胡萝卜改成虾形图案的胡萝卜花要运用的刀法是()。A、混合刀法B、直切、斜刀法、弯刀法、平刀法C、特殊刀法D、直刀法、斜刀法

考题 标准刀法是指运刀时刀身与砧板平面所夹角度基本一致的运刀方法,分为直刀法、平刀法、()等几种。A、斜刀法和企刀法B、斜刀法C、混合刀法和斜刀法D、斜刀法和弯刀法

考题 直刀法中刀法的基本类型有直切、锯切、铡切、滚切、拉切、()。

考题 食品雕刻常用的执刀方法有()A、握刀法B、横刀法C、纵刀法D、插刀法E、戳刻法

考题 根据刀刃与原料接触的角度,刀法可分为直刀法、()、斜刀法和剞刀法四类。A、批刀法B、平刀法C、推刀法D、拉刀法