考题
茂福炉的主要功能是A、口腔修复件加温B、型盒加温C、除去包埋体中的蜡，形成金属铸造型腔D、干燥去蜡E、熔解金属
考题
如安装后系统在运行前应进行()。
A、全部加温B、清洗C、局部加温D、吹扫
考题
服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。
A、冰镇;加温B、啤酒;黄酒C、加温;冰镇D、果酒;加饭酒
考题
()是将消毒后的鲜奶经凝乳酶的作用,使蛋白质凝固析出后而得到的产品。
A.奶酪B.酸奶C.奶油D.奶皮
考题
猪油包属于( )疏松。A.物理B.化学C.微生物发酵
考题
学生奶不见“奶皮”是因为采用了先进的均质工艺。
考题
FOCKE350小盒包装机烟包干燥输出系统由烟包加温干燥鼓、烟包传送通道、烟包（）干燥鼓及烟包输出等各个组件及机构组成。A、加温B、常温C、冷却D、成型
考题
对于南航的A320机队，以下对前后货舱加温的描述，哪个是正确的（）.A、前货舱有加温，后货舱没有加温B、前货舱没有加温，后货舱有加温C、前后货舱都没有加温D、前后货舱都有加温
考题
当按钮设置UTO位时，探头加温何时自动开始（）A、地面不加温但离地时自动加温B、发动机起动后以高温加温C、人工选择高温前以低热加温D、任一台发动机起动后低热离地后正常加温
考题
关于加温风机的正确说法是：（）A、加温风机启动前，应先启动油泵。B、温风机启动后，油泵将自动停车。C、温风机启动前，应确认供水正常。D、温风机喘振时，将自动停车。
考题
重油罐收油结束后，应及时联系扫线，做好油罐加温工作。
考题
坑制丹麦牛角包时加温时间要长，因为加入（），只有延长加温时间才能将成品坑制。A、水B、油C、馅D、粉
考题
点心宴菜单的编排，可以不考虑（）因素。A、以咸点为主B、加温方法多样C、档次高D、造型讲究
考题
（）是将消毒后的鲜奶经凝乳酶的作用，使蛋白质凝固析出后而得到的产品。A、奶酪B、酸奶C、奶油D、奶皮
考题
奶皮猪油包的疏松方法是（）疏松。A、微生物发酵B、物理C、化学D、不
考题
猪油包属于（）疏松。A、物理B、化学C、微生物发酵
考题
将面团或面胚体按（）需要加工成胚皮的手法称为制皮。A、加温和馅料B、品种和包馅C、品种和馅料D、品种和加温
考题
包卷型就是将头发倒梳，后部交叉纵向弯曲180°包卷，向顶部拉转成锥形，（）。A、固定后，吹梳前发B、固定后，膨松成包发C、发梢可在顶部站立D、发尾在顶部造型
考题
交叉包是用于（）和颈后造型的。A、长发B、短发C、碎发D、齐发
考题
绕包手法适合（）发型。A、长发B、短碎发C、中长发D、两侧造型E、前后造型
考题
当探头加温按钮设置在AUTO位时，空速管加温何时自动开始（）A、地面不加温，但离地时自动加温B、发动机起动后以高温加温C、人工选择高温前，以低热加温D、发动机起动后低功率加温，离地后正常加温
考题
当按钮设置AUTO位时，探头加温何时自动开始：A、地面不加温，但离地时自动加温B、发动机开车后以高温加温C、人工选择高温前，以低热加温D、发动机开车后低热，离地后正常加温
考题
绝缘拉杆、绝缘件清洁后应放置烘房加温防潮，绝缘拉杆应悬挂或采取装箱存放。
考题
判断题血液从血库取回后应先加温至体温再输入。A
对B
错
考题
单选题加温输血指冷藏血不可随意加温，若确需对血液进行加温，应使用（）。A
合适温度的热水B
恒温箱加温C
专用加温装置D
以上均对