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当日食品总成=直接进料成本（进货日报表直接进料总额）+库存领料成本（领料单成本总额）+调入成本一调出成本一员工用餐成本一（）一招待用餐成本。

  • A、员工工资
  • B、食品销售利润招待用餐成本。
  • C、企业税收
  • D、余料出售收人

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考题 存货总成本主要由以下哪些方面构成()。 A、短缺成本B、销售成本C、进货成本D、储存成本E、库存成本
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考题 进行总成本或混合成本总额性态分析时,只能直接分析其总额并建立总成本性态分析模型。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 反应进料加热炉烘炉的流程改好后，就可以直接点炉。( )
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考题 下列各项,属于累计凭证的是（ ）。A．领料单B．工资费用分配表C．进料单D．限额领料单
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考题 辉煌版2005中，通过（）可以直接看到某一天所有商品进货情况、销售情况、库存情况、毛利情况。A、数据查询－销售分析－销售统计表B、数据查询－经营日报表－进销存日报表C、数据查询－销售分析－销售年月日报表D、数据查询－各种进销存报表－全能进销存变动表
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考题 （）是使库存总成本达到最低的订货数量。A、经济订货批量B、批量折扣订货C、分批连续进货D、定期订货
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考题 无菌罐灌空后不用重新填充管路直接进料。
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考题 稳定塔进料与稳定汽油换热温度，直接影响稳定塔的精馏操作。
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考题 环氧乙烷精制塔停进料时的操作，正确的是（）。A、立即降为0B、50%的降直到为0C、逐渐降低D、直接停进料泵
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考题 关于异构化反应停车，以下说法正确的是（）。A、按规程降温、降量，当反应器负荷降到70%时反应器停止进料B、直接停止进料，并在应温度下氢循环4小时C、反应器停止进料以后，应在停止进料的温度下氢循环12小时以上D、没有具体要求
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考题 以下蒸馏循环的流程可以实现的是（）。A、残液回流至蒸馏进料缓冲槽B、馏分直接回流至蒸馏进料缓冲槽C、成品泵回流至成品泵槽D、成品泵回流至蒸馏进料缓冲槽
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考题 开车时，反应器硅烷进料与（）成比例，运行稳定后与（）成比例。1.TEA进料；2.新鲜丙烯进料；3.主催化剂进料；4.异丙醇进料。A、1，4B、2，3C、1，3D、2，4
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考题 终聚系统进料前，预聚输送泵应该（）。A、直接启动向终聚釜进料B、先盘泵再启动C、先排料再向终聚釜进料D、先盘泵再启动泵排料再向终聚釜进料
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考题 催化汽油烯烃含量高，所以直接进料有很大温升。
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考题 稳定塔底的精制汽油先与（）换热，再经过空冷、水冷直接送出装置。A、热高分的稳定塔进料B、原料汽油C、冷高分的稳定塔进料D、产品汽油
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考题 进料量波动的最直接的调节方法是稳定来料量并做好相应的其它调整。
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考题 月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）A、领用食品成本＝月初库存+本月进货十账面余额B、领用食品成本＝月初库存+本月进货—月末库存C、领用食品成本＝月初库存+本月申请+本月核算D、领用食品成本＝本月申请+本月进货十月末核算
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考题 厨房每天食品成本由直接进料、库房领料以及领出原料成本组成。
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考题 厨房每天食品成本由直接进料和（）成本两部分组成。A、库房领料B、库存原料C、实际使用原料D、销售菜点
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考题 当日食品成本=直接进料成本（进货日报表直接进料总额）+库存领料成本（领料单成本总额）+调入成本-（）A、调出成本B、员工用餐成本C、招待用餐成本D、余料出售收人E、劳动力成本
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考题 供应方式有两种（）A、进料B、领料C、配送D、运料
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考题 经济批量是通过合理的进货批量和进货时间，使库存的总成本最低。（）
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考题 圆盘锯锯短料时，直接用手推料时进料速度不得过快。
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考题 判断题经济批量是通过合理的进货批量和进货时间，使库存的总成本最低。（）A 对B 错
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考题 多选题供应方式有两种（）A进料B领料C配送D运料
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考题 判断题无菌罐灌空后不用重新填充管路直接进料。A 对B 错
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考题 单选题直接进入厨房用于生产，而不经过仓库储存这一环节的是（　　）。A 仓库原料的发放管理B 直接进料的发放管理C 食品原料的盘存D 食品原料的冷藏管理
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